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Ingredientes:

  • Roux 1 / 4 de taza
  • 2 cebollas grandes picadas
  • 3 tazas de okra, picado
  • 2 cucharadas de aceite de
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cocidos
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 cuartos de agua
  • sal
  • pimienta negro
  • de pimienta de cayena
  • 1 / 2 taza de perejil finamente picado
  • 6 a 8 cebollitas verdes, finamente picado
  • 2 libras de camarones
  • 1 taza de ostras
  • 1 taza de carne de cangrejo
  • pinzas
  • de arroz cocido caliente

Preparacion:

Agregue los camarones a Roux y cocine por unos minutos. retirada de tierras. okra y cocinar la cebolla en aceite caliente. Agregue los tomates y el ajo, cuando okra es casi hecho. cocinar unos minutos mas y luego agregue el agua, la sal y la pimienta. Mezcle los camarones y la mezcla de Roux con el okra, cocine a fuego lento unos 10 minutos. anadir las ostras, carne de cangrejo, y pinzas, cocer a fuego lento durante 15 minutos. Anadir el perejil y cebolla verde y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos.
Servir con arroz caliente.

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