de una deliciosa receta de sopa de langosta.
Tiempo de cocción:: 15 de
Ingredientes:
- 1 a 2 tazas de carne de langosta cocida, alrededor de 1 langosta pequeña
- 1 / taza de jerez seco 3
- De mantequilla 1 / 4 de taza de
- 3 cucharadas de harina de
- 3 tazas de leche
- 1 cucharadita de salsa de carne
- sal y pimienta al gusto
- sal condimentada al gusto
Preparación:
en un tazón pequeño, combine la langosta y el jerez, a un lado. En una cacerola mediana a fuego bajo, derrita la mantequilla. mezcla de la harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté suave y burbujeante. agregar la leche poco a poco, removiendo constantemente. Continúe cocinando y revolviendo hasta que la mezcla esté espesa, y mezclar con salsa de carne y la sal, la pimienta y la sal condimentada al gusto. Añadir la langosta y el jerez, tapar y cocinar sopa de langosta por 5 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. hace 4 tazas de sopa de langosta.
