Ensalada de papa de la India forma! Tangy aaloo ensalada va bien con arroz o chapati y un plato de carne.

Ingredientes:

  • 3a-4ta patatas grandes
  • 1 cebolla grande picada muy fina
  • 2 tomates picados finos

  • 2 green chilllies picado fino
  • 5o-6to dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de chaat masala
  • 1 cucharadita de semillas de comino tostada y molida gruesa
  • 3 cucharadas de lima / limón
  • 1 cucharada de aceite de mostaza
  • 1 / 2 cucharadita de azúcar
  • Sal al gusto
  • Hojas de cilantro picado fino para adornar

Preparación:

  • Lavar bien las papas y hervir con sal. Enfriar, pelar y cortar en cubos de tamaño mediano.
  • Poner las patatas en una ensaladera grande y agregar la cebolla, los tomates, chiles verdes, ajo y cilantro. No mezcle ahora.
  • En una botella pequeña (debe tener una cobertura ajustada tighly), mezclar la cal / jugo de limón, aceite de mostaza, sal, comino en polvo, azúcar y chaat masala. Ponga la tapa en el frasco y agitar para mezclar todos los ingredientes en el bien.
  • Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezclarlo todo con cuidado para evitar romper las patatas.
  • Esta ensalada de gustos mejor cuando se sirve en la temperatura ambiente.

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