||||Cocina Rapida

Hay pocas cosas que me gustan más que hacer algo que suena complicado, pero en realidad no lo es. Un buen ejemplo de esto es pimientos asados campana. Usted, lea las instrucciones de “charlas hasta el ennegrece la piel, a continuación, pop en una Ziploc bolsa de plástico que se enfríe y la piel se elimine fácilmente “. Coges pensando si, claro. ¿Esta persona ha intentado realmente tirando de la piel de un pimiento? Descascarado una ostra viene a la mente, en otras palabras, tratando de persuadir a algo que hacer la única cosa que realmente no quiere hacer. Y esto es en gran medida la misma línea de pensamiento que sigo al leer las recetas de salsas berenjenas en el que se les dice simplemente para asar las berenjenas y la piel casi se cae por sí mismo. Hmmm. Estamos hablando de berenjenas aquí, no clementinas! Pero entonces un día te encuentras con una berenjena en la nevera, sigue siendo buena, pero ya no en la primera vista de los jóvenes. Se había comprado una semana antes en el Queen's Mercado -. y por favor, permítanme una digresión aquí por un minuto para compartir el misterio con que el mercado de la Reina es un tesoro Newham Sí, es un poco miserable y ni los puestos, las mercancías ni los compradores son los chi-chi como Borough Market Pero.. usted puede comprar una excelente selección de verduras frescas a precios bajísimos, incluyendo una fantástica selección de vegetales orientales y orientales. La parte final del mercado se siente tan exótico, nunca imaginaría que aún estaban en el suelo Inglés!Hace un par de años, se anunciaron planes para vender el sitio a un desarrollador que planeaba demoler las tiendas extravagantes de todo el perímetro del mercado (venta de toda clase de productos del Caribe y de Asia) y la construcción de apartamentos y un supermercado. Por supuesto, los vendedores ambulantes podría comerciales … pero ¿cómo es un mercado de productos va a sobrevivir en el patio de una cadena de supermercados nacionales? Y así los comerciantes y vecinos movilizados y en 2006, el inquilino de supermercados previsto (ASDA) se retiró. ¡Hurra! batalla ganada! Sólo … el promotor todavía no ha sacado del plan y, sin duda, si otro supermercado iban a entrar en la violación, los planes se procederá a buen ritmo. Uno pensaría que este es el tipo de lugar donde nada que ver con una cadena de supermercados sería mal recibida. Entonces puede alguien por favor me explique: a) por qué Tesco parece ser patrocinadores del bolsas (la mayoría de los puestos había un fajo de bolsas de Tesco virgen en el que el producto embalado después de la venta), y b) por qué descubrí pegatinas Tesco en todos los tomates de carne que boughtthem?! respuestas en la parte posterior de una postal, por favor … Pero estoy divagando. Así que ahí estaba yo con una berenjena solitaria (su socio que ya han hecho un ratatouille estilo delicioso platillo a principios de semana) en mi refrigerador y los invitados se espera para un almuerzo barbacoa Uso de la berenjena servirá el doble propósito de la creación de una merienda antes del almuerzo y de compensación suficiente espacio en la nevera para otra botella de vino -.. bono Así que decidí probarla loca idea de asar una berenjena, y whaddaya sabe – es tan fácil como la descripción woud hacernos creer Una vez que la berenjena esté cocida, la carne muy cáscaras más lejos de la carne como un pimiento asado, y después de eso, la receta. es bastante fácil para un niño a hacer. Una muestra de esto y créanme, no se dan baños preenvasados otra mirada! ajo ASADO DIP BERENJENA Ingredientes 1 grande aubergine2 o 3 chalotas, dependiendo de SIZE1 o 2 dientes de gran puñado de garlica de hoja plana parsley1 / 4 cucharadita de ahumados paprika2-3 cucharadas de llanura yoghurtsalt y pimienta recién molida negro de aceite de pepperOlive método de pre-calentar el horno a 200C. Cortar las berenjenas por la mitad longitudinalmente, cepillo de los lados cortados con aceite de oliva y colocar la piel hacia abajo en una bandeja para hornear. Hornear durante unos 15 minutos o hasta que la carne cortada comienza a tomar color. Retire del horno y dejar enfriar. Mientras que la berenjena se está enfriando, picar las chalotas finamente y aplastar el ajo. Calor alrededor de 2 cucharadas de aceite de oliva aceite en una cacerola a fuego medio desconchado y saltear la cebolla y el ajo junto con el pimentón. Cuando la cebolla esté suave (pero no dorada), retirar del fuego. Cuando las berenjenas estén frías alcance de la mano, o bien retire la pulpa de la piel con una cuchara o pelar la piel de la carne con los dedos Coloque la carne de berenjena, cebolla y enfría la mezcla de perejil en un procesador de alimentos y una breve pulso hasta que se forme una pasta gruesa No se exceda en el proceso.. – desea algo de textura! cucharala mezcla en un bol, añadir el yogurt y mezclar bien. Compruebe que la sazón y añada sal y pimienta al gusto. serví a mi baño con tostadas de baguette, pan de pita caliente, pero también sería deliciosa. Además de ser súper fácil y delicioso, este descenso es también baja en grasas y saludables para el corazón. Además, si usted hace lo que realmente ajo, se obtiene el benefirts antioxidante agregó saludables para el corazón de ajo, por lo que me estoy sometiendo a Corazón de este mes de la caso de la materia donde el tema es hierbas. El anfitrión de este mes es Michelle de The Scientist accidental – van y compruebe su sitio de la redada del lunes o el martes!

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