Tirando de carne de cerdo es fácil de hacer en el crockpot, y se puede utilizar de muchas maneras. Este sudamericanos de carne de cerdo estilo se sazona con comino, orégano, naranja y limón, el ajo, cebollas y chiles verdes. Es delicioso en tacos, en los sándwiches con salsa criolla, o con arroz.
Ingredientes:
- 1 4-asado de cerdo libras a tope
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo, en rebanadas
- 1 naranja, en cuartos
- 2 limones, cuarteto
- 2 cucharaditas de comino
- 2 cucharaditas de orégano
- 1 lata de chiles verdes en cubitos
- 2 cucharaditas de base de jamón (BOUILLON)
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de pasta de ají panca (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- De cilantro para adornar
Preparación:
Colocar la cebolla picada en una crockpot grandes. La temporada de asado de cerdo con sal y pimienta por todos los lados y colóquelo en la parte superior de la cebolla.
Pulse las rebanadas de ajo en el asado de cerdo en varios lugares, haciendo cortes con un cuchillo si es necesario.
Revuelva el comino, el orégano, el chile verde, la base de jamón y el ají panca (si se utiliza) en el agua, y verter sobre el asado.
La capa de rodajas de limón y naranja durante el asado. Cubra y a su vez crockpot a alta.
Cocine durante 2 horas en lo alto, luego reducir la temperatura a bajo y cocine durante 6 horas.
Retire la carne y reservar. Cuele el líquido a través de un colador en una cacerola. Deseche el contenido de colador.
Cocine a fuego lento líquido de cocción en la estufa hasta que se redujo a alrededor de 1 taza.
Precaliente el horno a 400 grados. Triture la carne, eliminando el exceso de grasa. Mezcle la salsa de reducción en la carne.
Propagación de carne en una bandeja de hornear y hornee durante 10-15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados y bien caliente.
Servir con las rodajas de limón y adorne con cilantro, si lo desea.
Blogalaxia Etiquetas: cristal , Crockpot, indio recetas de pescados y mariscos, japonés / Sur
