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Ingredientes:

  • 2 a 3 libras de carne de vacuno magra, cortada en cubos pequenos
  • 1 a 2 cucharadas de mantequilla o aceite vegetal
  • 1 cucharadita de sal condimentada
  • 1 / 2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 / polvo 4 cucharadita de ajo en
  • 1 cucharadita de perejil
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 docena de zanahorias pequenas, o de 4 a 6 zanahorias pequenas, en rodajas
  • 3 papas grandes, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 8 oz pequenas cebollas blancas de ebullicion, frescos pelados o congelados

Preparacion:

la carne de vacuno color marron en una sarten con mantequilla o aceite. agregue agua hasta cubrir, anadir los condimentos. cocine a fuego lento, tapado, unas 2 horas. agregar las verduras y cocine a fuego lento hasta que los vegetales esten tiernos, unos 30 minutos mas.
Rinde 6 porciones.

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