apionabos masa

Pregúntale a cualquiera de los Países Bajos lo que consideraría el Dutchest plato holandés de todos los platos y que probablemente stamppot decir. Este delicioso puré de verduras es generalmente de patatas y / o de otros vegetales. Tradicionalmente se sirve con una salchicha de cerdo ahumada, conocida como rookworst, y salsa. Lo último en confort comida!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocinar: 20 minutos

Ingredientes:

  • 6 papas grandes harinosa, como las patatas de Idaho o rojizo
  • 1 gran apionabos
  • 1 taza de hojas de apio picado
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal

Preparación:

Pelar las patatas. Pelar el apio, utilizando un cuchillo para cortar la gruesa piel de distancia hasta que se quedan sólo con carne de color blanco cremoso. Cortar las patatas y el apio en trozos de tamaño similar, incluso para cocinar. En una olla grande de sopa, hervir las patatas y apio durante 20 minutos en agua salada. Desagüe, agitar y secar con papel de cocina antes de maceración con una patata o Masher ricer. Trabajo rápidamente, añadir la mantequilla y la mostaza. Sazone al gusto. Revuelva a través de las hojas de apio hasta justo antes de dishing. Apionabos Mash servir como un plato al lado o la parte superior con rodajas de salchicha de cerdo ahumado y salsa como una comida principal. Sirve 2 como una comida principal, o 4 como un plato al lado.

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