||||Cocina Rapida

Como el pavo ráfagas al aire esta semana, sólo significa una cosa para mí: los perfumes de todas las vacaciones para hornear venir Pero, ¿cómo nuestro enfoque verde y frugal en nuestra granja de Wisconsin y B & B, Hotel Serendipity, se mezclan con la temporada bake-off.? Enfoque en forma creativa con ingredientes ya almacenadas en su despensa. Caso en punto de la historia detrás de nuestro anuales bake-off favorito, menta Biscotti. ¿Alguien más la adquisición de una reserva de los caramelos de menta blanca y roja, los regalos de recoger en los restaurantes y nunca utilizar? O cañas dulces sobrantes? Cuando recogí todo en nuestra casa el año pasado, tenía un tamaño de la bolsa de plástico-galón de menta. Estoy de acuerdo, no hay casi ningún valor nutricional de estos caramelos de menta o algo para dar prioridad en el desarrollo sostenible de la categoría orgánica. Pero el punto es que ellos habían , que ya existía y firme creyente soy, siempre que sea posible, a fin de agotar en vez de tirar (o despertar con sabor a menta de compost). Con un poco de investigación y experimentación de recetas, que inspiró esta bolsa de caramelos de menta Biscotti receta, que rápidamente se ganó galleta de Navidad estado de la casa favorita. Me di cuenta de las tradiciones navideñas podrían ser fresca y personalizada, basada en nuestros propios valores y prioridades. Claro, me encanta hornear galletas de vacaciones, sino también el reciclaje y la reutilización de rango ingredientes importantes para mí. ¿Qué esconden persistentes ingredientes en su despensa, en la necesidad de algunas vacaciones en cookies izing? Para la inspiración, hay que Biscotti receta galleta de menta,de nuestro B & B libro de cocina, comestibles Tierra: Saboreando la buena vida con Vegetariana Recetas de Inn Serendipity:. hierbabuena BiscottiIngredients ¾ c. , Suavizada (1 ½ barras) de mantequilla ¾ c. de azúcar 3 huevos 2 t. extracto de menta 3 ¼ C. de harina 1 t. polvo de hornear ¼ t. de sal 1 ½ c. caramelos de menta aplastada, dividido chocolate blanco corteza para glaseado:. Direcciones En un tazón grande, mezclar la crema de mantequilla y el azúcar. * * Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición de harina. Batir, extracto. * Por otra mezcla de polvo de hornear y la sal. Agregue 1 taza de caramelos de menta. * Poco a poco agregue la harina mezcla de caramelo a la mezcla cremosa, batiendo hasta que se mezclen (masa será rígido). * Dividir la masa en dos. En una bandeja para hornear sin engrasar, rodar cada porción en un 12 x 2 ½ pulgadas rectángulo. * Hornee a 350 grados durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas. Retire con cuidado sobre una rejilla. Enfriar 15 minutos. En la tabla de cortar, cortar en diagonal en rebanadas de ½ pulgada. * Coloque la parte cortada hacia abajo en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee 12-15 minutos hasta que esté firme . * Para glaseado, derrita el chocolate de fotos. Sumerja un extremo en el chocolate and roll en el resto de dulces de crédito. sobre Cool: papel de cera. Kivirist Lisa

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