de decapado especias y semillas de cardamomo hacen de este picante Pot Roast receta única.

Ingredientes:

  • 1 carne asada, alrededor de 4 libras
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de vinagre
  • Azúcar de 1 / 2 taza de cafe, bien compacta
  • 1 / 2 taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de especies mixtas de decapado
  • 2 cucharadas de semillas de cardamomo
  • De harina 1 / 3 de taza
  • 1 / agua fria 3 de taza

Preparacion:

Caliente el aceite a fuego medio en una sarten grande. dore la carne poco a poco por todos lados. Retirar el exceso de grasa, anada proximos 6 ingredientes. cocine a fuego lento, tapado, 3 a 4 horas, o hasta que la carne este tierna. eliminar la carne de la olla y mantenga caliente. caldo de la cepa y la medida 4 tazas. revuelva juntos la harina y el agua fria hasta que quede suave, anadir al stock medido. cocine, revolviendo, hasta que espese. servir carne a la cacerola caliente con la salsa
Rinde 8 porciones.

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