Baeckeoffe receta

Baeckeoffe marinado es tradicionalmente un guiso de patatas y carne o cazuela. Aquí, el tiempo de preparación se ha reducido drásticamente por el cordero de cocina directamente en el vino blanco.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Cook Tiempo: 1 hora

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 puerros, recortado y picado
  • 4 patatas, cubed
  • 12 oz cordero, cubed
  • 4 oz de vino blanco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negro

Preparación:

Precaliente el horno a 350 grados. En un gran horno holandés, rehogar los puerros en la mantequilla hasta que empiezan a su vez oferta. Añadir las patatas y el cordero al horno y, a continuación, echar con el vino blanco, sal y pimienta. Hornee en horno precalentado durante 1 hora.
Rinde 4 porciones.

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