Baeckeoffe marinado es tradicionalmente un guiso de patatas y carne o cazuela. Aquí, el tiempo de preparación se ha reducido drásticamente por el cordero de cocina directamente en el vino blanco.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Cook Tiempo: 1 hora
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 puerros, recortado y picado
- 4 patatas, cubed
- 12 oz cordero, cubed
- 4 oz de vino blanco
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negro
Preparación:
Precaliente el horno a 350 grados. En un gran horno holandés, rehogar los puerros en la mantequilla hasta que empiezan a su vez oferta. Añadir las patatas y el cordero al horno y, a continuación, echar con el vino blanco, sal y pimienta. Hornee en horno precalentado durante 1 hora.
Rinde 4 porciones.
