Ya sea que usted simplemente quiere una sopa de calentamiento y de llenado o de un Día de San Patricio el almuerzo, esta baja en grasa sopa de puerros y patatas, se ajustará el proyecto de ley. Disfrute con una rodaja de pan de soda.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocinar: 35 minutos
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de aceite de canola
- 2 medianos chalotes, picada
- 3 puerros medianos, en rodajas (de color blanco y verde claro partes únicamente)
- 1 libra de oro del Yukón papas, peladas y picadas en trozos de 1 pulgada
- 1 taza de grasa, sodio reducido el caldo de pollo (o caldo vegetal)
- 1 2 / 3 tazas de leche sin grasa
- Recién terreno negro pimienta
Preparación:
Caliente el aceite en una olla grande o horno holandés. Añadir chalotes, puerros y patatas, y cocine en una baja a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. Añadir el caldo de pollo o vegetales y leche, y cocine a fuego lento medio cubiertos, en un medio de calor durante 30 minutos, hasta que las patatas estén tiernas. Transferencia de algunas de las verduras y el líquido a una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que quede suave. Añadir más líquido de los restantes hasta la consistencia deseada. Cuchara de sopa en 4 tazones; temporada negro con pimienta y añadir el cebollino picado o perejil fresco. Cada porción: Calorías 170, Calorías de la Grasa 24, Grasa Total 2.7G (Sábado 0.3g), 2 mg de colesterol, 211mg de sodio, 29.9g de hidratos de carbono, fibra 3.7g, Proteína 6.7g
0 Responses.