04.04
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Estas barras de caramelo en miniatura se hicieron utilizando un molde Wilton de Michael he comprado la tienda de artesanía. Este tiene 8 cavidades del molde que es de aproximadamente 1 pulgada de profundidad, de 1 pulgada de ancho, y 2 pulgadas de largo. Puede sustituir cualquier otra barra de chocolate (o gran bombón) moldes que son capaces de encontrar, pero el ingrediente cantidades puede ser necesario ajustar. Si utiliza un molde similar a la que he usado, tendrá más de chocolate y caramelo izquierda, pero las cantidades contempladas se asegurará de que hay mucho para llenar y cubrir las barras de caramelo. Guardar cualquier porción no utilizada para su uso posterior, o disfrutar de los helados o el pastel de los ingredientes.
Ingredientes:
- 10 oz de chocolate semi-dulce, picado
- 1 onza (1 / 4 de taza), anacardos, picado
- 2 oz dulces de caramelo suave storebought (alrededor de 1 / 2 taza)
- 1tbsp crema
Preparación:
1. Asegúrese de que el molde esté limpio y seco antes de usar. 2. Coloque el chocolate en un doble carácter de la caldera y el chocolate. Rellene las cavidades de la parte superior con el chocolate, y luego invertir el molde y en forma de remolino que al revés, lo que permite una fina capa de chocolate para cubrir el fondo y los lados de las cavidades. Raspar la parte superior de la limpieza del molde y colóquelo en el refrigerador para que el chocolate.
3. Coloque la caramelos sin envolver, 1 cucharada de agua, y 1 Tbps crema en un plato de microondas seguro. Microondas por 1 minuto, mueva y, a continuación, microondas y otras minuto o hasta que esté completamente derretido. El caramelo debe ser lisa y líquidos por el final. Deje que el caramelo se enfríe un poco hasta que esté tibia, pero fácil de remover.
4. Retire el conjunto del molde de chocolate de la nevera. Cuchara de caramelo en cada cavidad, llenando aproximadamente 2 / 3 por completo. Esparza frutos secos picados sobre el caramelo para cubrir por completo, presionando las nueces en el caramelo. La tuerca no debe capa bastante llegar a la parte superior de las cavidades.
5. Cuchara de algunas de las restantes en los caramelos de chocolate bares para cubrir la parte superior. (Re-brevemente el chocolate caliente si es necesario). Raspar un cuchillo o espátula de metal en la parte superior del molde para aplanar el chocolate y para eliminar el exceso de chocolate del molde. Coloque el molde en la nevera para que el chocolate completamente.
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