Mi padre obsesionado postre fue de nuevo a la actualidad; él sólo no podía resistir a esta baya derrumbarse receta que encontró en el New York Times. Solía frescas fresas, moras azules, y algunos de nuestros congelados Boysenberries. Nuestro Boysenberries tienden a ser bastante tarta, por lo que con las 3 cucharadas de azúcar, la desmenuzan y no terminó hasta tarta. Perfecto para mi papá y yo, pero mi madre se quejó ( “¿por qué no se puede hacer de la misma manera que me gusta? ¿Por qué siempre tienen que hacer cosas como este fin de tarta?”) Mamá sabe que es bienvenido a hornear algo que quiere la forma en que le guste, por lo que esta conversación no ir muy lejos. Sin embargo, comprobar su bayas y si al realizar esta receta. Añadir más o menos de azúcar en función de sus preferencias y cómo la fruta dulce es. Por cierto, una cosa que hemos notado últimamente es que las fresas que recibimos de Driscoll no han sido muy dulce, y no tienen casi el sabor de las fresas que recibimos en el mercado del agricultor o en los locales de pie de frutas.
¡Feliz 4 de Julio!
Berry almendra derrumbarse receta
Instant tapioca es necesaria como espesante. Usted puede hacer esto sin él, pero será muy goteo. Si no dispone de tapioca instantánea, puede probar la sustitución de almidón de maíz.
Ingredientes
Relleno:
- 8 tazas de mezcla de bayas frescas: arándanos, frambuesas, moras, fresas
- 1 cucharada de cocción rápida-tapioca
- 2 a 3 cucharadas de azúcar granulada, dependiendo de dulzura de bayas
- 1 / 2 cucharadita de ralladura de limón finamente cáscara
Topping derrumbarse:
- 1 3 / 4 tazas de harina para todo uso
- 1 / 3 taza de azúcar marrón oscuro
- 1 / 3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 / 2 cucharadita de jengibre en tierra
- Una pizca de sal
- 1 / 2 taza de mantequilla derretida
- 1 / 2 taza de almendras finamente picado.
Método
1 Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande poner las bayas y se mezclan con tapioca, azúcar y cáscara de limón. (Sin tapioca, derrumbarse será muy goteo.) Retiradas de la producción.
2 Hacer el relleno de whisking juntos la harina, azúcar, especias y sal en un tazón grande. Añada a la mantequilla derretida y las almendras hasta formar migajas gruesas.
3 Vierta el relleno en un niño de 9 pulgadas cuadradas o redondas pan (no grasa primero). Usando los dedos, la forma topping mezcla en 1/4-pulgada a 1/2-pulgada y migajas repartidas en pastel. Hornear hasta que las burbujas de llenado y rellenado de oro es la luz, a unos 45-55 minutos. Deje enfriar al menos durante media hora. Servir caliente.
Sirve 6.