crockpot estofado de carne con vino tinto y tocino, junto con las zanahorias y otros condimentos.

Ingredientes:

  • 1 libra de tocino, cocido en grasa de reserva de
  • 3 lbs. carne de res, cortada en cubos
  • harina
  • 1 1 / 2 tazas de vino tinto
  • 1 / 2 taza de cebolla picada
  • 2 tallos de apio cortado en rodajas
  • 2 zanahorias cortadas en cuadritos
  • 4 a 8 onzas de champinones en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 hoja de laurel
  • sal y pimienta

Preparacion:

lentamente cocinar tocino en una sarten grande; trasladarlo a crockpot. cubos de carne de vacuno de dragado en la harina, el cafe en grasa de tocino. la transferencia de la carne de la sarten a crockpot. saltee el ajo y las verduras en la grasa de tocino; trasladarlo a crockpot. revuelva suavemente la carne de vacuno, verduras, tocino y vino. Anadir la hoja de laurel y la sal y pimienta al gusto. cocine en bajo 7 a 9 horas.

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