se hacen las albondigas de carne molida y carne de cerdo, junto con una salsa de barbacoa casera y los condimentos.
Ingredientes:
- Chuck 1 libra de carne molida de res o de
- 1 libra de salchichon de cerdo a granel
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1 / 2 taza de migajas finas de pan seco
- 1 / 2 cucharadita de hojas de salvia, desmenuzado
- 1 taza de ketchup
- 1 / 4 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de salsa de soja
Preparacion:
combine la carne, salchicha, huevo, pan rallado, y los sabios, la forma en docenas de aproximadamente 4 1 albondigas 1/2-inch. en una sarten sin engrasar en 2 o mas lotes, albondigas marron poco a poco por todos lados, alrededor de 15 minutos para cada lote. Retirar el exceso de grasa y agregar todas las albondigas en la sarten – o la transferencia a crockpot, olla mas grande o el horno neerlandes. Combine los ingredientes restantes, vierta sobre las albondigas. tape y cocine por 30 minutos, revolviendo de vez en cuando para mantener las albondigas con salsa.
hace alrededor de 4 docenas de albondigas aperitivo, o 8 porciones plato principal.
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