A algunos les gusta fudgy, a algunos les gusta cakey. Algunos añaden las nueces, otros no. Algunos prefieren rodajas finas, a algunos les gusta de espesor. No importa qué, creo que cada panadero tiene una receta de brownie favorito de su ejemplo own.For, de acuerdo con Dorie, Julia Child prefiere a oscuras, fudgy y suave, mientras que Katharine Hepburn le gustan delgadas y chocolate, preparados sin flour.I al igual que mina en el medio. Húmedo, pero definitivamente no pegajosa. Y, por supuesto, intensamente chocolate. En cuanto a las nueces ir, yo prefiero mi masa brownie sin them.I también como para agregar una generosa cantidad de chocolate con leche derretido encima y espolvorear con pistachios.So hay que ir, esta es mi manera de brownies. Si alguna vez se aburre de su receta de brownie clásico, dar a éste una oportunidad y quiero saber cómo le gusta it.Edit (2 de abril de 2008) – La receta de abajo y la foto de mis brownies que hizo al artículo Nick Malgieri de “El Estos blogs, los panaderos pueden encontrar su Fix “para The Washington Post! Lea todo sobre él here.Brownies My Way IngredientsMethod 
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