Cómo hacer helado sin una máquina
La gente ha estado haciendo el helado mucho más tiempo que la invención de la electricidad lo que no hay razón por la que no puede hacer helados y sorbetes en casa sin una máquina. La ventaja de utilizar una o manivela de la máquina-eléctrico es que el resultado final será más suave y cremoso. La congelación de los medios nada de líquido a sólido va a crear cristales de hielo duro, así que si usted lo está haciendo con la mano, como helado o sorbete de mezcla se congela, que quiere romper los cristales de hielo tanto como sea posible para que su los resultados finales son tan suave y cremoso como sea posible. Las máquinas son relativamente baratos en la actualidad con los modelos que cuestan menos de $ 50, y sí, he visto el balón, pero si empecé a tirar uno de esos por las calles aquí en París, que había probablemente conseguir incluso parece más extraño de lo que normalmente recibe. (Además, usted tendrá que llevar algo a casa sal de roca también.) Pero no todos tienen el espacio o el presupuesto para una máquina, así que aquí está cómo usted puede hacer su propio helado en casa sin churner. Yo recomiendo empezar con una receta de helado de crema que es basada en la textura más suave posible. Usted puede utilizar mi helado de vainilla o de otro favorito, o incluso esta receta Yogur de fresa congelada con estilo griego o yogur escurrido. Cuanto más rica la receta, el más cremoso y suave de los resultados van a ser. Helado hecho de esta manera es mejor comer poco después de que ha hecho-que no debería ser un problema. Hacer Helado sin una máquina 1. Preparar la mezcla de helado,a continuación, enfriarlo en un baño de hielo. 2. Coloque una fuente de horno profunda, o un tazón de plástico, acero inoxidable o de algo duradero en el congelador y vierta la mezcla de flan en ella. 3. Después de cuarenta y cinco minutos, abrir la puerta y comprobarlo. A medida que se empiezan a congelar cerca de los bordes, retírelo del congelador y remover enérgicamente con una espátula o un batidor. Realmente es una paliza y romper cualquier cortes congelados. Volver al congelador. 4. Continúe revisando la mezcla cada 30 minutos, revolviendo con fuerza, es la congelación. Si usted tiene uno, puede utilizar una batidora de mano en poder obtener los mejores resultados, o utilice un palillo-licuadora o en poder del mezclador de la mano. Pero ya que vamos de baja tecnología aquí, también se puede utilizar sólo una espátula o un robusto batir junto con algún esfuerzo físico moderado. 5. Mantenga control periódicamente y agitación, mientras que se congela (a mano o con la batidora eléctrica) hasta que el helado se congela. Es probable que se llevará a 03.02 horas para estar listo. Usted puede fácilmente Stracciatella hielo hacen crema de chocolate al estilo italiano con chips Llovizna oscuro derretido puro o chocolate con leche (alrededor de 5 onzas, 140 g) en el congelado mezcla casi, mueva , rompiendo los lazos de chocolate, ya que empiezan a congelar, para crear “pequeños” chips. Transferir el helado a un contenedor de almacenamiento cubierto hasta el momento de servir. Mensajes Otros Helado de decisiones y las recetas más fácil de Helado de Chocolate Ever ( Receta-ninguna máquina es necesario) ¿Qué es Gelato? vietnamita Café paletas (Receta-ninguna máquina es necesario) confitadas Bacon Helado (Receta) HacerHecho en casa del helado más suave Roquefort-helado de miel (receta) Real Helado sin una máquina (Serious Eats “) Conozca a su Hacedor: La compra de una máquina de helado de Chocolate Blanco Sorbete (receta) Herramientas recomendadas para hacer helado salado de mantequilla helado de caramelo (Receta ) ¿Cuánto tiempo helado pasado? chocolate blanco y jengibre fresco helado con Nectarinas y bayas (receta) Amazon.com Widgets
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