cajas de chocolate elegante

Candy cajas de chocolate son una deliciosa, hermosa forma de un paquete de regalo. Estas cajas son delicadas cuando encantadora llena de comestibles como dulces, y se ven igualmente elegante mostrando joyas u otros pequeños regalos. Leche o de chocolate blanco puede ser sustituido por semi-dulce. También puede hacer un patrón de tablero de ajedrez alternando cuadrados de colores diferentes para los lados de la caja.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes:

  • 6 oz de buena calidad semi-dulce de chocolate

Preparación:

1. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel pergamino, facilitando a cabo de modo que no hay arrugas.
2. Templar el chocolate.
3. Vierta el chocolate en la cacerola preparada. Buen principio con una espátula de compensar por lo que es aproximadamente 1 / 8 de pulgada de espesor. Se debe formar un rectángulo de por lo menos 11 pulgadas de largo y por lo menos 5 pulgadas de alto. Cuando exceda de estas dimensiones, está bien también.
4. Permita que el chocolate a sentarse a la temperatura ambiente hasta que esté casi establecido. Una vez que es algo firme en la cima, tome Paring un cuchillo y una regla. Hacer dos filas largo de 2 "de alto cada uno. A continuación, la puntuación de cruz en las filas 2 "intervalos, para crear un total de 10 cajas de 2 pulgadas. Es probable que el exceso de chocolate en los laterales y parte superior de las plazas-se reúnen para este uso posterior.
5. Permita que el chocolate plenamente establecido, y luego corte cuidadosamente las plazas de separación.
6. Rewarm el exceso de restos de chocolate hasta que se derrita. Use un palillo de dientes, espátula, pincel o pastelería a pintar los laterales de las plazas con chocolate derretido y montar en una caja. Las cajas tendrá un fondo y cuatro lados, pero no superior. Si usted desea un principio, hacer una plaza adicional por caja. Con cuidado, coloque las cajas en el refrigerador hasta que endurezca completamente.
7. Llene las cajas con chocolates, dulces, u otros pequeños regalos. Si el chocolate está bien templado, seguirá siendo difícil y brillante a temperatura ambiente y no requieren refrigeración. Hace dos cajas de 2 pulgadas.

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