Me encanta la combinación de nueces de macadamia y el chocolate. Si no tiene macadamias a mano, puede sustituir por otras nueces picadas.

Ingredientes:

  • 1 15 onzas pueden leche condensada
  • 1 taza de jarabe de maíz de luz
  • 1 cuch arada de mantequilla
  • 2 oz de chocolate sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 / 4 cucharadita de extracto de ron
  • 2 / 3 taza de nueces de macadamia picada

Preparación:

1. Preparar un cuadrado de 8 pulgadas para hornear pan de revestimiento con papel de aluminio y la lámina de la pulverización con aerosol antiadherente para cocinar.
2. Mezcle 1 / 3 de la leche condensada y el jarabe de maíz en un medio de gran cacerola de fondo. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta llegar a 235 grados.
3. Continuar revolviendo a medida que añada en el resto de la leche condensada. Mantenga la mezcla en ebullición y remover poco a poco en el chocolate. Cocine hasta que la mezcla de nuevo llega a 235 grados.
4. Retire del fuego y revolver en el extracto de vainilla y el ron.
5. Medio de dispersión de la macadamia en la parte inferior de la sartén, vierta el chocolate y caramelo por encima. Espolvorear uniformemente el resto de frutos secos sobre el caramelo.
6. Dejar enfriar completamente antes de cortar.

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