este es lento el estofado cocinado con hierbas, cebolla, vino tinto, salsa de tomate y hierbas.
Ingredientes:
- 1 carne asada, alrededor de 3 libras, el brazo o el hombro plato, fondo redondo, corte o similar
- 1 / 2 taza de cebolla picada
- 1 vino / 2 taza de sidra de manzana o rojo
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 3 cucharadas soperas de tapioca de cocción rápida, opcional
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 / 2 cucharadita de tomillo seco de hojas se derrumbó
- 1 / cucharadita de romero 2 aplastado
- 1 cucharadita de orégano seco triturado
- 3 medio dientes de ajo picados
Preparación:
asado de carne de vacuno de recortar el exceso de grasa y de corte para encajar crockpot, en caso necesario, el lugar en la olla de cocción lenta (puede usar una bolsa de cocina para esto). Combine todos los ingredientes restantes, vierta sobre la carne. Cubra y cocine en bajo de 8 a 10 horas. descremada exceso de grasa de la salsa. servir en rodajas con salsa de carne asada con patatas o arroz cocido caliente o pasta.
Rinde 8 porciones. Nota: Si usted no utiliza la tapioca y desea espesar los jugos, vierta el caldo en una cacerola y llevar a fuego lento. reducir en aproximadamente 1 / 4 a continuación, añadir gradualmente una mezcla suave de 2 cucharadas de harina y aproximadamente la misma cantidad de agua fría. i revolver la harina y la mezcla de agua lentamente hasta que la mezcla esté espesa para mi gusto.
