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Ingredientes:

  • 1 5 libras carne a la cacerola
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 / 4 cucharadita de jengibre molido
  • 1 pimiento / 4 de cucharadita de
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 3 cebollas picadas
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 Stock / 2 taza de carne de vacuno
  • 1 taza de ciruelas pasas deshuesadas, remojadas en 1 taza de agua
  • 1 / 2 libra calabacines, cortar en 2 “pedazos
  • 1 taza de champinones pequenos

Preparacion:

carne a la cacerola frotar con sal, pimienta y el jengibre; dore por todos lados en la mantequilla y el aceite en una sarten. combinar la carne a la cacerola con los ingredientes restantes, excepto el calabacin y las setas, poner en crockpot. Cubra y cocine en bajo 8 a 10 horas, hasta que este tierno asado. Anadir el calabacin y champinones, tapar y cocinar a alta 30 a 45 minutos mas.
Rinde 6 a 8.

Blogalaxia Etiquetas: asado, húngaro