esta receta de carne a la cacerola incluye cebollas, champinones, ajo y hierbas, junto con otros condimentos y los ingredientes.

Tiempo de coccion: 2:45

Ingredientes:

  • 1 estofado de carne de vacuno, de 3 a 4 libras
  • harina
  • 2 cucharadas de aceite de
  • sal y pimienta
  • 2 cebollas medianas cortadas por la mitad y en rodajas
  • Agua de 1 / 2 taza de
  • Salsa de tomate 1 / 4 de taza
  • 1 / 4 de taza de jerez
  • 1 diente de ajo, picados
  • 1 / cucharadita de mostaza 4 seca
  • 1 / 4 cucharadita de tomillo seco de hojas
  • 1 / 4 cucharadita de romero, se derrumbo
  • 1 / 4 de cucharadita de mejorana
  • 1 hoja de laurel pequenas
  • 1 lata (4 a 6 onzas) de champinones rebanados con liquido
  • 1 cucharada de harina mezclada con 3 cucharadas de agua fria

Preparacion:

asado de ajuste luego de dragado en la harina. Caliente el aceite en un horno a fuego medio neerlandes, dore la carne por todos lados. sazone con sal y pimienta. Anadir las cebollas. combine el agua, salsa de tomate, el jerez, el ajo, los condimentos, y la hoja de laurel, agregar a la olla. cubra y cocine a fuego lento durante 2 1 / 2 horas o hasta que esten tiernos. Anadir los champinones con su liquido y caliente. eliminar la carne en un plato caliente. grasa de la leche descremada jugos de la sarten. Agregue la harina y la mezcla de agua, cocinar y revolver hasta que se espesa la salsa. servicio a mas de la carne a la cacerola.
Sirve de 6 a 8.

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