receta de chili con carne de res es una receta maravillosa familia, en particular durante los meses mas frios. servir a este con pan de maiz o galletas saladas.

Ingredientes:

  • 2 chiles ro jos secos, sin semillas y cortado en cubitos
  • 3 tazas de agua
  • 2 libras de carne de vacuno estofado o Chuck magra, cortada en trozos pequenos, aproximadamente 1/4-inch a los cubos 1/2-inch
  • 3 cucharadas de aceite de
  • 2 cebollas medianas, picadas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 / negro 4 de cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 latas (aproximadamente 16 onzas cada una) de frijoles pintos, escurridos

Preparacion:

cocine a fuego lento los pimientos secos en 1 taza de agua 10 a 15 minutos, o hasta que esten suaves y regordeta, la fuga y el pimiento fresco, cielo abierto y retire las semillas y las membranas. Picar los pimientos, dejar de lado (use guantes si los pimientos son muy caliente). Saltee la carne en aceite caliente hasta que esten doradas. Agregue la cebolla y el ajo, sofria hasta que esten tiernos. Anadir 2 tazas de agua, sal, pimienta, comino, chile en polvo, y pimiento rojo en dados. tape y cocine por 2 horas, o hasta que la carne es muy tierna. frijoles en una sarten aparte. para servir, frijoles cuchara en un tazon y cubra con la mezcla de carne. o, anadir los frijoles a la mezcla de carne cerca de la final de la coccion.
receta de chili sirve 8.

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