este plato la carne se cuece y se corona con galletas de crema agria y cebollinos al horno.
Ingredientes:
- 1 1 / 2 libras de carne de vacuno cocido, cortado en cubos de 1 pulgada
- 1 / 2 taza de la mezcla de galletas
- De sal 1 / 2 cucharadita de
- 1 pimiento / 8 de cucharadita de
- 1 pimiento / 8 de cucharadita de
- 1 / 2 taza de tomates enlatados, cortados en cubitos, o 1 mediana peladas y cortadas en cubitos de tomate
- 1 / 2 taza de cebolla picada
- 3 a 4 zanahorias, en rodajas
- 1 diente de ajo pequeño picado
- agua
- 2 / crema agria 3 de taza
- 1 / 4 cucharadita de salsa Worcestershire
- sal y pimienta
- galletas de crema agria, por debajo de
Preparación:
poner los cubos de carne de vacuno en una gran bolsa de almacenamiento de alimentos con la mezcla de galletas, sal, pimienta y pimentón. las sacudidas de la capa de fondo. en una pequeña cantidad de aceite en una sartén caliente, cubos de carne de vacuno color marrón en todas partes. Añadir los tomates, las cebollas, las zanahorias y el ajo y cocine hasta que las cebollas estén suaves. Añadir agua suficiente cubrir la carne y las verduras, a continuación, tape bien y cocine a fuego lento hasta que la carne esté suave, alrededor de 1 1 / 2 horas. comprobar de vez en cuando y añada más agua si es necesario. revuelo en salsa de crema agria Worcestershire, y añadir sal y pimienta al gusto. la transferencia a un 2-molde de hornear y cortar lugar fuera galletas sobre la mezcla de carne de vacuno. Hornee a 425 ° durante 15 a 20 minutos, hasta que se doren las galletas. Rinde 6 porciones.
galletas de crema agria
- 2 tazas de mezcla de galletas
- 2 / crema agria 3 de taza
- El agua de 1 / 3 de taza de
- 1 cucharada de cebollino picado fresco
en un tazón combine la mezcla de galletas con crema agria, el agua, y el cebollino picado. Remover con un tenedor hasta obtener una masa suave se ha formado. andar 2 docenas de accidentes cerebrovasculares. a su vez la masa sobre una superficie enharinada y amasar un par de veces; desplegar a unos 1/2-inch de espesor y cortar con cortador de galletas de harina. galletas lugar en la parte superior de la carne guisada luego hornear como se indicó anteriormente.
