Polenta y queso al horno es una combinación de inspiración, especialmente si el queso es un queso líquido. Confort en sus mejores alimentos. Para servir a 4:

Tiempo de preparación: 15 minutos

Cook Tiempo: 1 hora

Ingredientes:

  • Una empresa bastante polenta con una libra de harina de maíz, una o dos libras de paquetes de polenta
  • 1 taza de mantequilla sin sal derretida
  • 3 / 4 libra de queso suave que se derrita, a lo largo de las líneas de Taleggio, Fontina, o Asiago – en otras palabras, lo que le gusta

Preparación:

Cortar el queso en tiras de recorte de distancia después de la corteza. Hacer la polenta. Una vez que se hace la polenta, dejar reposar unos minutos y, a continuación, que el tramo. Mantequilla un refractario fuente alrededor de 14 pulgadas de diámetro y de intercalar la polenta y el queso, comenzando con la polenta. Una vez que todos se utiliza, espolvorear la mantequilla derretida encima de la cima y realizar un horno caliente (400 F, 195 C) durante unos minutos, hasta que pardos. Un Rosso di Franciacorta estaría bien con esto, como lo haría un Valpolicella Classico Superiore.Yield: 4 porciones Caseoso polenta al horno.

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