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Tiempo de preparación::
Tiempo de cocción: 1:30
Ingredientes:
- 2 libras de carne de vacuno cocido, cortado en cubitos de 1 pulgada
- De harina 1 / 2 taza de
- 1 cucharadita de sal
- 1 pimiento / 4 de cucharadita de
- 8 oz champiñones en rodajas
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados
- 1 hoja de laurel grande
- 1 / 4 de cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1 taza de vino tinto
- Crema 1 / 2 taza pesados
Preparación:
combinar la harina, la sal y la pimienta. dragado o tirar la carne con la mezcla de harina. Caliente la mantequilla en una sartén pesada, cubos de carne de vacuno color marrón. Agregue los tomates y los champiñones y cocine por unos 4 minutos más, agregar el laurel, el vino, la pimienta de Jamaica. llevar a ebullición. la transferencia a la cazuela a 1 1/2-quart, tapar y hornear a 350 º durante 1 a 1 1 / 2 horas o hasta que la carne esté tierna. revuelva la crema y hornear 10 minutos más.
