Tuve este crustless quiche recientemente en un fin de semana señoras (ustedes saben, el tipo donde los maridos y los niños están abandonados a su suerte por su cuenta y la gals tomar un merecido descanso de regular el caos) y no podía esperar a probarlo cuando me llegó a casa. Es muy rica. En mi prueba he sustituido algunos (¡oh!) Bajo contenido de grasa versión de queso crema, y rápidamente se recuerda de mi madre que componen la grasa de carbohidratos con-cargados de relleno. Asimismo, sólo utiliza mi sustituciones como una excusa para comer más. Así que ahora estoy pegado con el original completo de octano. Antes de poner la quiche en el horno me roció con las cebollas verdes, tocino, y tomates cherry. Esta es una receta muy flexible, puede agregar cualquiera que sea adiciones que desee - hierbas, hongos (secos sofría los primeros en salir el exceso de humedad), embutidos, etc Gracias a Cindy para esta gran receta!
Cheesy Crustless receta Quiché
Ingredientes
- 1 / 2 palo de mantequilla (1 / 4 taza)
- 1 / 4 de taza de harina para todo uso
- 3 / 4 tazas de leche
- 1 taza de queso cottage
- 1 / 2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 / 2 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de mostaza Dijon
- 5 huevos
- 4 oz de queso crema, suavizado
- 6 oz rallado queso suizo
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 / 4 taza de cebollines verdes picados
- 3 rodajas de tocino cocido, desmenuzado
- 6 tomates cherry, cortados por la mitad
Método
1 Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Revuelva en harina y cocine, revolviendo hasta bubbly. Poco a poco añadir la leche y cocine a fuego mediano, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese. Retire del calor; retiradas de la producción para enfriar, a unos 15-20 minutos.
2 Precaliente el horno a 350 ° F. Combine el queso cottage, polvo de hornear, sal y mostaza; retiradas de la producción.
3 Batir los huevos en un tazón grande. Poco a poco añadir la crema de queso, el queso cottage y la mezcla de leche y harina salsa. Dobla a la suiza y queso parmesano.
4 Verter en un 10 mantequilla “pastel placa. Espolvorear la parte superior verde con cebolla picada y el tocino se derrumbó. Mitades de arreglos a base de tomate, corte hacia arriba, en la parte superior. Hornee a 350 ° F durante 40 minutos, hasta que puffy y ligeramente doradas. Un cuchillo insertado en el centro de la quiche debe salir limpia. Deja reposar durante 15 minutos, servir.
Rinde 8 porciones.