una de las favoritas de la familia. mas recetas de pollo picante mas abajo.

Tiempo de coccion:: 20 de

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de ce bolla picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de pollo o lomo sin hueso, lavadas y cortadas en cubos
  • 1 chile jalapeno grande, sin semillas y finamente picado
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 latas (14.5 onzas cada uno) en el jugo de tomates cortados en cubitos
  • 2 latas de frijoles del norte grande (16 onzas), escurrir y enjuagar bien
  • jugo de 1 limon
  • 2 tazas de granos de maiz congelado, descongelado, o frescos
  • sal y pimienta recien molida al gusto
  • 1 / 2 taza de crema agria
  • 1 / 4 taza de cebolla roja finamente picada
  • 2 cucharadas de cilantro picado

Preparacion:

Caliente el aceite de oliva en una sarten antiadherente grande a fuego mediano-alto. Cuando la cebolla aceite esta muy caliente, anadir el ajo, sofria la cebolla hasta que empiece a dorarse, anadir el pollo en cubos y dore por todos los lados, agregar taza de queso cheddar, cilantro, comino, tomate triturado y los frijoles. reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, agregue el jugo de un limon y agregue los granos de maiz. sazone con sal y pimienta al gusto. cocine el pollo picante, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos mas, servir con crema agria, cebolla roja picada y el cilantro picado.

Blogalaxia Etiquetas: Chili de pollo, en mantas , pollo con frijoles, pollo con tomate, bean chili, de pollo y bolas de masa