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Tiempo de preparacion::
Tiempo de coccion::
Ingredientes:
- 1 / 2 libra de carne molida
- 1 / 2 libra de chorizo o de otro chorizo
- 1 taza de cebolla picada
- 3 dientes de ajo, machacados y picados
- 2 latas (4 onzas cada uno) todo chile verde suave, escurridos y sin semillas
- 2 tazas de queso Cheddar, o la mezcla de queso mexicano, dividido
- 4 huevos
- 1 / 4 taza de harina para todo uso
- 1 1 / 2 tazas de leche
- De sal 1 / 2 cucharadita de
- guiones pocos salsa Tabasco o pimienta de Cayena
Preparacion: En una sarten grande, salchicha de color marron y carne molida de res, rompiendo la carne mientras se cocina. Agregar la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla este tierna, escurrir bien. Linea de 9 – x 9 pulgadas, molde para hornear cuadrado con la mitad de los chiles en conjunto; superior con 1 1 / 2 tazas de queso rallado. Agregue la mezcla de carne dorada luego de arriba con los chiles restantes, a un lado. Batir los huevos y la harina hasta que este suave, agregar la leche, la sal y la pimienta de cayena o Tabasco. Vierta la mezcla de huevo sobre la cazuela. Hornee, destapado, en un horno de 350 ° durante unos 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en todo el centro, salga limpio. Espolvorear restante 1 / 2 taza de queso sobre la parte superior de la cazuela caliente. Deje reposar por 5 minutos antes de servir.
Rinde 6 porciones.
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