Este chino ensalada de pollo es una colorida y sabrosa manera de utilizar algunos restos de pollo y lo convierte en un almuerzo ligero. I experimentado con diferentes apósitos y, en definitiva, se asentaron en esta que creo es bastante bueno. Dicho esto, por lo que hace confiar mucho en los camerinos que acojo con satisfacción las sugerencias de mejora.
Chino ensalada de pollo receta
Ingredientes
1 / 2 libra sin hueso, pechugas de pollo sin piel, en rodajas en tiras Sal y pimienta aceite de sésamo uva o aceite de canola
1 / 2 cabeza de repollo Napa, finamente rebanados 1 / 2 pimiento rojo, finamente rebanados scallions 3-4, 1 zanahoria en rodajas, julienned 1 / 2 taza de cilantro vagamente envasados hojas, picado 2 cucharadas de semillas de sésamo, tostados
Vestir: 2 cucharadas de tamari (un trigo libre de salsa de soja concentrada, también puede usar 3 cucharadas de salsa de soja regular) 2 cucharadas de aceite de sésamo oscuro 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado (llanura o vinagre de arroz con una cucharadita de azúcar) 1 cucharada uva o aceite de canola 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 diente de ajo, picado 1 / 2 cucharadita de hojuelas de chile pepper
Método
1 Espolvorear las tiras de pollo con un poco de sal y pimienta y cocinar en una pequeña sartén con un poco de agua (lo suficiente para que el pollo no palo). Cubra y cocine hasta que a través de cocido (3-5 minutos), girando las piezas más de la mitad de la cocción. Escurrir y dejar de lado.
2 En un gran cuenco de ensalada, batir juntos los ingredientes del aderezo. Ajuste al gusto. Añadir el pollo y ensalada de ingredientes y mezcle bien. (Si no dispone de semillas de sésamo tostadas para la ensalada, añadir una cucharada de tahini o crema de cacahuate a la lanzando antes de vestirse.)
Sirve 4.