04.04
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Bayas frescas flotan en un suave, rico chocolate "barco" en este sencillo, hermoso dulce. Usted puede ser creativo con la fruta -, además de la propuesta de frutas, arándanos, moras, segmentos de naranja, trozos de kiwi, mango y rodajas de todo el trabajo bien.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes:
- 8 oz de leche o chocolate negro
- 8 fresas pequeñas
- 8 frambuesas
- 16 pequeñas tazas de papel de caramelo
Preparación:
1. Lavar las bayas y seca a fondo. Es importante que no se moja, o bien puede hacer que el chocolate a aprovechar. Cortar los tallos de la parte superior de las fresas.
2. Templar el chocolate.
3. Lugar de dulces tazas en una hoja de hornear. Cuchara de media onza (aproximadamente 2 cucharaditas), de los dulces de chocolate en tazas. Trate de evitar manchas de los lados de las tazas de chocolate-el objetivo es producir un dulce de chocolate que es tan redonda y uniforme posible. Repita con el resto de copas y el chocolate.
4. Colocar la hoja de hornear con el tazas de chocolate en el refrigerador a parcialmente. Comprobar cada 2 minutos. El chocolate debe establecer suficiente para soportar el peso de las bayas, pero debe ser lo suficientemente húmedo para que las bayas pueden ser empujados a la parte de chocolate.
5. Una vez que el chocolate se ha alcanzado la consistencia adecuada, un lugar de bayas en el centro de cada taza de chocolate y presione ligeramente. Permiten establecer plenamente en el refrigerador.
6.Once el chocolate se endurece por completo, cuidadosamente desprenda el papel dulces tazas. Los barcos se sirve mejor el día en que se hizo, pero muy dulce con bayas se puede preparar un día de antelación. Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador.
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