chocolate plátano chapuza

Chocolate plátano es una chapuza ganador instantáneo con todos los que lo intenta. Incluso las personas que se encuentran chapuza "aburrido" ir de segundos … y terceras partes. El sabor del plátano, pero no se nota demasiado, y se combina perfectamente con profundo, rico chocolate.

Tiempo de cocinar: 15 minutos

Ingredientes:

  • 1 banana madura, puré
  • 2 oz de chocolate sin azúcar, picado
  • 1 / 2 taza de azúcar morena
  • 1,5 tazas de azúcar granulada
  • 3 / 4 taza de leche
  • 1 / 8 cdta de sal
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz
  • 3 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños
  • 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Preparar una torta de pan de 8×8 pulgadas por revestimiento con papel de aluminio y la lámina de la pulverización con aerosol antiadherente para cocinar.
2. Combine el azúcar, chocolate, leche, sal, jarabe de maíz, plátano y en una cacerola mediana sobre fuego mediano-alto. Revuelva constantemente hasta que el azúcar se disuelve y la mezcla se ve bien combinado.
3. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla llegue a la bola suave fase (240 grados). Retire del fuego y colocar trozos de mantequilla sobre la parte superior de la chapuza, pero no remover. Enfriar a tibia (110 grados).
4. Añada la vainilla y revuelva con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese y se convierte en difícil de remover. Cuchara en la cacerola preparada y repartirla uniformemente con una espátula.
5. Permiten establecer a temperatura ambiente (2-3 horas) antes de cortar en cuadrados de 1 pulgada para servir.

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