En esta receta de chocolate fondant Copas, crema de chocolate negro fondant se vierte en las tazas y los dulces cubiertos con un tostado pecan. Uso de compra o de almacenamiento básico de fondant de esta receta, y asegúrese de visitar la foto guía muestra cómo hacer fondant, que incluye una sección sobre la fusión y colada de fondant caramelos!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

• 1 / 2 libra de fondant
• 4 oz de chocolate sin azúcar, derretida
• 3 / 4 taza de tostadas pecan mitades
• tazas de papel de dulces

Preparación:

1. Separa las tazas y los dulces espacio a cabo en una bandeja para hornear. El número exacto dependerá del tamaño de sus copas, pero usted debe comenzar con alrededor de 2 docenas de tazas.
2. Cortar el fondant en trozos pequeños y colóquelos en la parte superior de un conjunto más de doble caldera de agua hirviendo suavemente. Coloque un termómetro en la dulce fondant. Revuelva mientras que el fondant se derrite, viendo a fin de garantizar que no supere los 140 grados.
3. Una vez que comienza la fusión de fondant, agregue el chocolate derretido y revuelva continuamente para combinar. Mantenga revolviendo hasta que todos los fondant se derrita y la mezcla es completamente liso. Retire el fondant del calor en cualquier momento parece que podría superar 140-150 grados.
4. Retire el fondant de calor una vez que se haya derretido y bien combinados. Cuidadosamente para el fondant en la tazas dulces, que casi a la cima de las copas. Si lo prefiere, se puede transferir el fondant derretido a una gran taza de medir con un pico para verter más fácil.
5. Seguir para el fondant en tazas dulces hasta que todos los fondant se ha ido. Una vez que el fondant acaba de comenzar a establecer, cada principio con una taza de pacana la mitad, pegando en el que la mitad de dulces.
6. Deje que el fondant para configurar completamente a temperatura ambiente antes de servir. Para almacenar, las tazas en un recipiente hermético Tupperware y almacenar a temperatura ambiente.

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Alegría de almendra de coco rallado chapuza características y trozos de almendras en una rica base de crema de chocolate. Este microondas chapuza se reúne en pocos minutos, pero el sabor de una comida gastronómica versión de la popular barra de chocolate.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

• 3 tazas de chocolate semi-dulce fichas
• 1 14 onzas de leche condensada puede
• 1 / 4 de taza (4 cucharadas) de mantequilla
• 1 taza de almendras enteras, picadas toscamente
• 1-1/3 taza de coco rallado, dividido

Preparación:

1. Preparar un 8×8 sartén por el forro con papel de aluminio y la lámina de la pulverización con aerosol antiadherente para cocinar.
2. En un gran tazón de microondas seguro, combinar las chispas de chocolate, leche condensada y la mantequilla. Microondas en incrementos de un minuto hasta que se derrita, revolviendo después de cada minuto, para un total de 2-3 minutos.
3. Revuelva hasta que el caramelo es suave y bien mezclado. Añada las almendras y 1 taza de coco, y revuelva hasta que sean distribuidas de manera uniforme.
4. Verter el preparado en la chapuza y el buen pan en una capa uniforme.
5. Espolvorear el resto 1 / 3 taza de coco en la parte superior de la chapuza y presione ligeramente para fijarlo en la chapuza. 6. Colocar la crema en el refrigerador para establecer por lo menos 2 horas. Una vez establecido, cortadas en cuadrados de 1 pulgada y servir a temperatura ambiente. Almacenar el exceso de crema en un recipiente hermético en el refrigerador.

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Membrillos son menos conocidas una caída de frutas que conserva muchos "salvajes" las características que han sido criados fuera de muchos de nuestros supermercados frutos. Ellos deben ser cocidos antes de ser comido, y su sabor recuerda a manzanas y peras, con algunas notas de especias más profundo. Se puede usar cualquier forma de moho que desea, siempre y cuando sea lo suficientemente profunda como para dar cabida a los frutos de llenado. La siguiente receta hace 1 lote de puré de fruta, por lo que sería necesario duplicar los ingredientes y repita el procedimiento para hacer ambos tipos de purés. Puede utilizar todos o todos los oscuro el chocolate blanco, si lo prefiere.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Cook Tiempo: 1 hora,

Ingredientes:

• 3 manzanas medianas o membrillos, 2 grandes
• 1-1/4 taza de azúcar granulada
• ½ cucharada de mantequilla
• Lata pequeña de peras (opcional)
• Amarillo o verde colorante de alimentos (opcional)
• 4 oz de chocolate blanco
• 4 oz de chocolate oscuro
• Candy moldes

Preparación:

1. Pelar su manzana o membrillo, y colocarlos en una cacerola medio llena de agua. Robar la fruta a fuego medio hasta muy tierna. Será alrededor de 25 minutos para las manzanas, y 45 minutos-1 hora para la membrillos.
2. Escurra el agua y permitir que el sector de las frutas frescas brevemente. Cortar en trozos y retirar básico.
3. Colocar en el procesador de alimentos y mezcle hasta que la mezcla es uniforme en la textura y fácil de verter. Si el puré de fruta es demasiado rígido, puede utilizar el jarabe de las peras en conserva para diluir a cabo. El sabor del jarabe es bastante neutral, de modo que no choque con el sabor de fruta.
4. Colocar el puré en una cacerola mediana con el azúcar. Llevar a ebullición y cocine, revolviendo constantemente, por 4 minutos.
5. Después de 4 minutos, añadir la mantequilla y seguir a hervir, revolviendo, por otros 3 minutos. En este punto, si están haciendo varios purés, es posible que desee para teñir con colorante de alimentos para distinguir los distintos sabores. Opté por salir de la manzana un color natural y añadir 1 gota de colorante vegetal verde al puré de membrillo.
6. Retire del fuego y verter en un 8×8 pulgadas.
7. Puré de permitir que se enfríe completamente, ya sea a temperatura ambiente o en el refrigerador.
8. Una vez que el puré se enfríe, puede ser para preparar el chocolate de los moldes. Fundir o templar el chocolate.
9. Cuchara una pequeña cantidad de la deseada en el molde de chocolate. Con un pequeño pincel, brocha el chocolate hasta los lados del molde de la parte superior. Sostenga el molde hasta la luz, y asegúrese de que no existen ámbitos en los que transparente el chocolate es demasiado delgada. Repita hasta que todos los moldes están llenos, y permiten establecer el chocolate.
10. Usando una cuchara o una bolsa de tuberías, relleno de chocolate, moldes de puré con su seleccionado.
11. Cuchara sobre el puré de chocolate, sellado en el remolino de dulces y el molde para asegurarse de que cubre la parte superior completamente.
12. Permita que el chocolate para definir, y una vez que esté totalmente endurecido, retirar de los moldes.
13. Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.

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NIBS cacao son los asados, cortados pedazos de semillas de cacao, que son la base del chocolate. Ellos tienen un fuerte aroma y sabor de chocolate, pero no son naturalmente dulce y por lo general no son comidos por sus propios medios. En este dulce, son caramelizadas con azúcar para producir un crujiente, dulce merienda oscuro que es adictivo por su cuenta, y una gran adición a la trufa, cortezas, y brittles.
Usted puede encontrar en el cacao NIBS algunos alimentos gourmet o bicarbonato de tiendas.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

• 3 oz cacao NIBS
• 1 / 4 taza de azúcar
• 1 / 2 cucharadita de mantequilla, suavizada

Preparación:

1. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel pergamino. Coloque la mantequilla en un plato o pedazo de pergamino, cerca de la estufa.
2. NIBS el lugar y el azúcar en una cacerola pequeña y calentar a fuego medio ellos, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Pronto el azúcar empezará a permanecer unidos y formar grandes grupos. Es normal que la mezcla fuera a dar un poco de humo durante el proceso de cocción.
3. Cocine la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se licua y hay sólo unos pocos no incorporadas moteado de azúcar. Retire la cacerola del fuego y añadir la mantequilla inmediatamente, revolviendo bien.
4. Raspe la candied NIBS en la hoja de levantar preparados, la separación de ellos tanto como sea posible. Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de romper a mano aparte. Conservar en un lugar seco bolsa Ziploc o recipiente hermético. No refrigerar.

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Tiemp o de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocinar: 0 minutos

Ingredientes:

• 1 / 3 taza de margarina o mantequilla
• 3 cucharadas de leche descremada evaporada
• 1 / 8 cdta de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ de taza de cacao en polvo
• 1 taza de Splenda sustituto del azúcar
• 1 cucharadita de maicena
• 1 libra de chocolate de recubrimiento Sugarfree

Preparación:

1. Lugar Splenda y maicena en una licuadora o procesador de alimentos. Tapa y mezcla a alta velocidad por 1 minuto o hasta que la mezcla se asemeja a polvo de azúcar, revolviendo, si es necesario.
2. En un tazón, junto crema de mantequilla o margarina, la leche evaporada, la sal y la vainilla.
3. Una vez bien combinadas, a su vez mezclador de baja y poco a poco añadir el azúcar y el cacao en polvo. Mezcle hasta que quede suave.
4. Portada tazón con envoltura de saran y el lugar en el refrigerador para enfriar durante una hora.
5. Una vez enfriada, cuchara cucharaditas de dulce de 1 "de diámetro. Rollo entre las palmas para que sean redondas, y colocarlas en una bandeja para hornear cubierta de papel de aluminio.
6. Derrita el chocolate en un doble revestimiento de calderas o de microondas.
7. Dip chapuza bolas en el recubrimiento mediante inmersión de los instrumentos o dos tenedores. Coloque de nuevo en la bandeja de aluminio cubierto y refrigere hasta que, unos 30 minutos.

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¿Quién hubiese pensado que dos simples ingredientes pueden ser tan buenos juntos? Tostada de chocolate y coco son un partido en el cielo en este rápido y fácil descenso dulces. Usted puede experimentar mediante la sustitución slivered almendras o pasas por una parte de la de coco.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• 2 tazas de tiras, desazufrada coco
• 7 oz de chocolate semi-dulce

Preparación:

1. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel de aluminio. Precaliente el horno a 325 grados.
2. Coloque el coco en un pie de estaño o pequeños para hornear pan y tostadas en el horno hasta que estén doradas. El secreto de una buena tostada de coco es coherente pardeamiento, así que asegúrese de remover cada 2 minutos hasta que es incluso un ligero color dorado. Es probablemente en 8-10 minutos, pero vigilar atentamente su coco.
3. Mientras que el coco es el tostado, coloque el chocolate en un gran tazón de microondas seguro. Horno de microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 45 segundos.
4. Una vez que es de coco tostado y chocolate esté derretido, agitar el coco en el chocolate, hasta que la mezcla de coco es totalmente recubiertos de chocolate.
5. Utilizando una pequeña cucharadita, caída de cucharadas pequeñas de los dulces preparados en la hoja.
6. Una vez que todos los dulces se ha formado, refrigerar por 30 minutos, hasta que el chocolate esté definido.

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Corteza S’mores toffee características galletas graham cubiertos con un simple toffee, cubiertos de chocolate y cubierto con malvaviscos. El clásico s’mores sabores recibir un impulso de crujiente, mantecoso toffee. Esta sencilla receta hace un gran lote de S’mores toffee Corteza, así que tendrá mucho que compartir con amigos y mi corteza family.I como tener un número modesto de malvaviscos, de modo que la corteza no es demasiado para mi chicloso sabor. Siempre se puede aumentar la cantidad de malvaviscos – incluso cubriendo toda la superficie – si lo desea. También puede probar el sistema de calefacción malvaviscos cubiertos toffee en el horno durante un cierto s’mores experiencia.

Ingredientes:

• 1,5 mangas galletas graham
• 1 barra (4 onzas) de mantequilla
• 1 taza de azúcar morena
• 2 tazas de chispas de chocolate
• 1,5 tazas de malvaviscos en miniatura

Preparación:

1. Precalentar el horno a 350 grados. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel de aluminio y la lámina de la pulverización con aerosol antiadherente para cocinar.
2. Organizar la galletas graham en una sola capa sobre la hoja de hornear de modo que no hay espacios vacíos entre ellos.
3. Coloque la mantequilla y el azúcar moreno en una pequeña olla sobre fuego medio. Revuelva mientras se derrite la mantequilla, y llevar la mezcla a hervir un móvil, revolviendo a menudo para que no se separan. Una vez hirviendo, con cuidado para la mezcla de azúcar sobre la mantequilla galletas en la hoja de hornear en una capa uniforme. Use un cuchillo o una espátula para extender la toffee, tratando de cubrir la mayoría de las galletas. Si se olvida de algunos puntos, no se preocupe que el toffee se extienda en el horno.
4. Hornee las galletas de toffee a 350 grados durante cinco minutos, hasta que el burbujeo de toffee es todo. Retire con cuidado el pan del horno y dejar enfriar durante un minuto.
5. Espolvorear el chocolate en la parte superior de la toffee caliente, dándoles la posibilidad de sentarse durante un minuto para ablandar y derretir. Una vez ablandada, utilice una espátula o cuchillo compensar a extender el chocolate derretido en toda la superficie de la toffee en una capa uniforme. Mientras que el chocolate sigue siendo pegajosa, espolvoree con el principio malvaviscos en miniatura.
6. Refrigere la sartén para que el toffee y chocolate de unos 30 minutos. Una vez establecido, romper en pequeños pedazos desiguales a mano, y diviértete! Tienda uneaten S’mores toffee corteza en un recipiente hermético por un máximo de una semana.

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Estas cubiertas de chocolate espolvoreados con cucharas son triturados dulces cañas. Son deliciosos cuando se utiliza para remover el café o cacao caliente, y hacer un gran regalo de vacaciones. Me gusta utilizar el chocolate negro, pero puede reemplazar la leche o chocolate blanco, o utilizar una gran variedad de chocolates de una bella colección. Esta receta rinde aproximadamente 20 cucharas.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• 1 taza de chispas de chocolate o trocitos de chocolate
• 1 cucharada de acortamiento
• 5 cañas dulces
• 20 cucharas de plástico

Preparación:

1. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel de aluminio.
2. Aplastar la caña dulce colocándolos en una licuadora o procesador de alimentos, y que pulsante de encendido / apagado hasta que el caramelo está en pedazos pequeños. Como alternativa, puede colocar las cañas en una bolsa de plástico y utilizar un rodillo para triturar finamente ellos. Separar las piezas grandes para otro uso, y los pequeños fragmentos lugar en un cuenco. Los dulces aplastados piezas recibirá pegajoso si se deja durante mucho tiempo a temperatura ambiente, por lo que si no se van a utilizar inmediatamente, coloque en una bolsa Ziploc para protegerlo.
3. Coloque el chocolate y la reducción en un pequeño tazón de microondas seguro y de microondas hasta que se derrita, revolviendo después de cada minuto para evitar que se sobrecaliente.
4. Una vez que el chocolate esté derretido y suave, comenzar a mojar la cuchara en el chocolate. Mantenga una cuchara por la punta del mango y salsa que 2 / 3 de la manera en que el chocolate. Dependiendo de la forma de su recipiente, puede que desee utilizar otra cuchara a cuchara el chocolate en la parte de atrás de la cuchara, incluso garantizando la cobertura. Toque en la cuchara contra el lateral del recipiente para eliminar el exceso de chocolate, luego mantenga la cuchara en el tazón de dulces cañas piezas. Espolvorear las piezas en una capa más de la luz delantera y trasera de la cuchara. Coloque el tazón, cuchara en la hoja de hornear, luego repita con el resto de los dulces y las cucharas.
5. Coloque la cuchara en el refrigerador para que el chocolate durante 15 minutos. Una vez establecidos, las cucharas pueden ser envasados y dado como regalo. El cucharas deben estar bien en la mayoría de entornos de temperatura ambiente, pero que empezará a derretir si caliente. Que pueden ser almacenados durante más de un mes en un recipiente hermético en el refrigerador.

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingred ientes:

• 2 / 3 taza de chispas de chocolate semi o trozos
• Azúcar en polvo, por aspersión
• 8 oz sin cocer fondant

Preparación:

1. Prepare su trabajo por un contador de polvo o la mesa con azúcar en polvo.
2. Derrita el chocolate en el microondas o en un doble caldera. Vainilla en la mezcla, y deje enfriar ligeramente.
3. Colocar el fondant en su estación de trabajo y aplanar ligeramente con un rodillo espolvorear con azúcar en polvo.
4. Paring utilizando un cuchillo afilado, corte varias ranuras verticales en el fondant.
5. Verter la vainilla / mezcla sobre el chocolate fondant. Amasar con las manos, girando continuamente, hasta que el chocolate está plenamente incorporado en el fondant.
6. Dejar reposar durante una hora.
7. Polvo de su rodillo con azúcar en polvo y, a continuación, el rollo de fondant hasta que se trata de ¾ pulgadas de espesor.
8. Cortar en cuadrados y dejar secar a temperatura ambiente durante 24 horas.

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Candy arañas son una forma divertida, fácil de recetas de Halloween. Malvaviscos, cereal de arroz, y el chocolate forma deliciosa arañas que los niños y los adultos les encanta engullir! Cadena de regaliz negro es mejor para las piernas de la araña, pero si usted no puede encontrar el tipo de cadena, regular negro regaliz funciona bien.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• 1-3/4 tazas de malvaviscos en miniatura
• 1-1/3 tazas (8 onzas) de chispas de chocolate
• 1 / 2 taza de cereal de arroz crisped
• 24 piezas negro regaliz, cadena o regular
• 1 / 2 taza de dulces en miniatura, como el rojo o HOTS mini M & Ms

Preparación:

1. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel de aluminio.
2. Si usted tiene cuerda regaliz negro, corte cada pieza en segmentos de alrededor de 1,5 pulgadas de largo. Si usted tiene ordinario negro regaliz, cortar longitudinalmente en cuartos y, a continuación, cortar el tiempo en pequeñas tiras de 1,5 pulgadas segmentos.
3. Organizar los segmentos de regaliz negro en grupos de 8 en la hoja de hornear, formando un patrón Starburst para representar a las piernas de la araña. El organismo cubrirá el centro de la Starburst, así que no te preocupes por la colocación exacta.
4. Coloque el chocolate en un gran tazón de microondas seguro y microondas ellos hasta que se derrita, revolviendo después de cada minuto para evitar que se sobrecaliente.
5. Añadir la crisped malvaviscos y el cereal de arroz para el chocolate y revuelva hasta que el caramelo está bien mezclado.
6. Usando una cuchara, deje caer los pequeños grupos de los dulces preparados en la pierna grupos, asegurándose de que el cuerpo de la araña se centra en el medio de las piernas.
7. Mientras que el chocolate esté todavía húmeda, añadir dos pequeñas golosinas para representar a los ojos de la araña.
8. Coloque la bandeja de arañas en el refrigerador para que el chocolate, unos 30 minutos. Sirva a temperatura ambiente, las arañas y almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

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