Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de jarabe de maíz de luz
• 3 / 4 taza de agua
• 1 paquete (1-3/4 onzas) de fruta pectina
• 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de soda
• 1 / 8 cdta de aceite de canela
• 8 gotas de colorante de alimentos rojo

Preparación:

1. Preparar una sartén de 8 pulgadas por una cubierta de papel de aluminio y rociado con aerosol de cocina antiadherente.
2. Combine el azúcar y el jarabe de maíz en una gran cacerola de fondo pesado a fuego medio. Revuelva constantemente hasta que la mezcla es vigorosamente ebullición, aproximadamente 8-10 minutos.
3. Continuar la cocción, removiendo de vez en cuando, hasta que el caramelo llega a 280 grados, suave crujido etapa.
4. Mientras espera para el dulce de llegar a la temperatura adecuada, mezclar el agua, la pectina, y bicarbonato de sodio en una cacerola mediana. Colocar a fuego alto y cocinar a punto de ebullición. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
5. Una vez de azúcar / jarabe de maíz se mezcla en la etapa de crack suave, coloque la mezcla sobre la pectina de alto calor. Flujo de la mezcla de azúcar en la mezcla de pectina lentamente, agitando.
6. Continuar para cocinar los dulces, mientras que revolviendo constantemente, por un minuto.
7. Retire del fuego y revolver en el colorante de alimentos y aceite de canela.
8. Vierta en la cacerola y deje que preparó conjunto hasta que esté firme.
9. Cortar con un cuchillo afilado o cortadores de galletas, y piezas en rollo de azúcar granulada.

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De jugo de granada ofrece estas hermosas jaleas tangy sus gustos y colores vibrantes. O exprimir el jugo de la cepa y de semillas de granada, jugo o embotellada está disponible en muchos supermercados.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Cook Tiempo: 5 minutos

Ingredientes:

• 1 / 2 onza de gelatina sin sabor (2 sobres)
• 2 / 3 de taza de jugo de granada
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de jarabe de maíz
• 1 / 2 cucharadita de jugo de limón
• de azúcar granulada para móvil
• semillas de granada (opcional, para la decoración)

Preparación:

1. Una cacerola ligeramente húmedo 8×8 cuadrados.
2. Revuelva la gelatina con 4 cucharadas de agua en un tazón pequeño, dejar ablandar.
3. Combine el jugo de la granada, el azúcar y el jarabe de maíz en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelve.
4. Llevar a ebullición y agitar en la gelatina, revolviendo hasta que la gelatina se disuelve.
5. Vierta la jalea caliente preparado en la cacerola y deje que se enfríe y se la noche a la mañana en el refrigerador.
6. Una vez que la jalea está configurado, se puede cortar con un cuchillo humedecido o cortadores de galletas. Jaleas acabado puede ser refinanciada en el azúcar granulado o izquierda llanura.
Sirviendo Sugerencia: Estos caramelos son hermosos y cuando se apilan en capas una encima de otra. Pruebe alternando llano dulces y azúcar, y tratar con ellos el relleno semillas de granada.

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Chicloso, tarta y dulces, estos dos hermosos tonos jaleas con dos capas con un auténtico sabor a los zumos de frutas.

Ingredientes:

• 12 cucharadas de azúcar, separados
• 2 / 3 de taza de jugo de fresa (ver nota)
• 2 / 3 de taza de jugo de piña
• 8 cucharadas de jarabe de maíz, separados
• 8 cucharadas de gelatina sin sabor, separados
• Colorante para alimentos, opcional

Preparación:

1. Preparar un 6×6 pulgadas por mojar ligeramente con agua.
2. Lugar 4 cucharadas de gelatina en ¼ taza de agua fría para suavizar durante unos 5 minutos.
3. Coloque el jugo de fresa, 6 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de jarabe de maíz en una cacerola mediana a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelve.
5. Revuelva en la gelatina y seguir removiendo hasta que la gelatina se disuelve.
6. En este punto, añadir colorante vegetal si así lo desea.
7. Vierta en la cacerola y dejar preparado hasta que esté completamente establecido, 4-6 horas a temperatura ambiente o 1 hora en la nevera. 8. Repita el procedimiento con el jugo de piña: lugar 4 cucharadas de gelatina en ¼ taza de agua fría para suavizar durante unos 5 minutos.
9. Coloque el jugo de piña, 6 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de jarabe de maíz en una cacerola mediana a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelve.
10. Revuelva en la gelatina y seguir removiendo hasta que la gelatina se disuelve.
11. En este punto, añadir colorante vegetal si así lo desea. Retire del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos en la sartén.
12. Verter sobre la capa de fresas y dejar hasta que esté completamente establecido, 4-6 horas a temperatura ambiente o 1 hora en el refrigerador.
13. Cuando se establece, a su vez de pan y cortar con un cuchillo afilado o cortador de galleta en forma deseada. Dulces puede ser servido en llano o laminado de azúcar a mano.
Nota: el jugo de fresa puede ser un punto de ebullición obtenida de fresas frescas o congeladas a fuego medio. Lugar 1,5 tazas de fresas en una olla pequeña y calentar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy de liquidez. Vierta a través de un colador, reservando el jugo, fruta y prensa contra el colador para exprimir todo el jugo.

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Cook Tiempo: 5 minutos

Ingredientes:

• 2 oz de gelatina sin sabor
• 1 taza de azúcar
• 2,5 tazas de puré de fresa, colado
• De azúcar granulada o super para cubrir

Preparación:

1. Preparar un cuadrado de 6 pulgadas por mojar pan ligeramente con agua y mojando un cuchillo o cortador de galleta.
2. Mezcle la gelatina y el azúcar en una cacerola mediana, a continuación, agregue el puré y 2 / 3 taza de agua.
3. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar y la gelatina se disuelve.
4. Llevar a ebullición, cubra y luego hervir durante 5 minutos.
5. Verter en el molde y se deja preparado para configurar completamente.
6. Una vez establecido, a su vez fuera de la olla en papel encerado. Cortar en cuadrados o formas con el preparado, humedecido herramienta de su elección.
7. Roll en caramelos de azúcar granulada o superfina.

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