Por favor, bienvenida Garrett McCord de vainilla ajo como él nos muestra cómo cortar una pera. ~ Elise
Conocido por pocos, el fruto del cactus nopales (cactus con cola de castor como remos), son en realidad muy comestibles. Llamados prickly las peras, las frutas de neón proporcionar delicioso jugo que sabe a un cruce entre todos los naturales de chicle (si realmente existe tal cosa) y sandía.
Jugo de nopal se utiliza a menudo para hacer mermeladas o dulces, pero las obras se pregunta a cócteles y utilizados en vinagretas para ensaladas. He usado el jugo de sabor a queso crema frosting para un cupcake con sabor a lima, y he visto otros que hierva con un poco de naranja y jugo de limón para hacer una salsa para ensaladas de frutas y cheesecakes.
Muchos mercados de México, los mercados de agricultores, y algunos supermercados de alimentos naturales llevar prickly peras, pero se pueden encontrar estas plantas que crecen en California, el sudoeste, Mexico, y el Mediterráneo. A pesar de ser advertidos, mientras que los que en los mercados se han limpiado de la pequeña de pelo-como espinas, los frescos de la cactus están cubiertos con ellos, así que asegúrese de manejar con gran trabajo guantes de cuero y matorrales les duro para asegurar que todos los poco doloroso barbs están apagadas. De cualquier manera, manejar con cuidado o con guantes si acaso.
Cómo cortar y preparar las peras Prickly
Método
1 tajada de los dos extremos de la pera retirarse. Descartar.
2 Realice un largo trozo vertical hacia abajo el cuerpo de la pera.
3 Slip el dedo en la rodaja y agarrar una bodega de la piel.
4 Comenzar a Levante la piel gruesa carnosa que la envolvió alrededor de la pera. Desechar la piel. Se le dejó con la chumbera. La carne es studded con poco toneladas de semillas comestibles, si como ellos, no dude en cortar sólo la pera y comer, las semillas y todos.
Yo prefiero sólo el jugo. Para extraer el jugo, el lugar “« arroz descascarillado “prickly peras en una licuadora o procesador de alimentos hasta el pulso y licuados. Coloque el jugo en un tamiz de malla fina y empujar a cabo el jugo en una jarra o recipiente. Deseche el resto de la pulpa y las semillas.
Utilice el jugo que lo desee. Cerca de cuatro peras prickly usted recibirá aproximadamente 1 taza de jugo. Es fantástico mezclado con limonada fresca de algunos, sólo tiene que utilizar partes iguales de jugo de pera a la limonada.