La gente ya sea rábano picante o el amor que odio. Una picadura de rábano picante picante preparado es suficiente para limpiar los senos de nadie. Más caliente que la popular versión en japonés de wasabi, rábano picante es fácil de cultivar y fácil de preparar. Si no tiene acceso a una planta de jardín, puede a menudo se encuentran las raíces en los mercados, como Whole Foods. Rábano picante preparado en casa es aproximadamente dos veces tan fuerte como almacén-han comprado versiones, y dura alrededor de 3 a 4 semanas en el refrigerador.
Cómo preparar rábano picante
Ingredientes
- 8-10-pulgadas de largo pedazo de rábano picante raíz
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de vinagre blanco
- Una pizca de sal
Método
1 Si tiene acceso a un jardín de plantas rábano picante, use una pala resistente a cavar hasta un 8-10-pulgadas de largo tubérculo de rábano picante. (No se puede tirar de él.) La planta en sí, una vez establecido, se propaga con tubérculos, y es muy resistente. (Ver Wikipedia en rábano picante). Quite las hojas de la raíz y enjuagar la suciedad fuera de la raíz.
2 Use un pelador de verduras para pelar la piel fuera de la superficie del tubérculo. Cortar en trozos.
3 Coloque en un procesador de alimentos. Añadir un par de cucharadas de agua. Proceso hasta que estén bien. En este punto, tenga cuidado. Un terreno de rábano picante fresco es muchas veces más potente como la cebolla recién cortada y realmente puede dañar sus ojos si le da demasiado cerca. Mantenga a las armas fuera de longitud, y trabajar en una habitación bien ventilada. Cuele a cabo parte del agua si la mezcla es demasiado liquidy. Añadir una cucharada de vinagre blanco y una pizca de sal a la mezcla. Pulso de combinar.
Tenga en cuenta que el vinagre se estabilizará el nivel de hotness el terreno de rábano picante, así que no espere demasiado tiempo para añadirlo a la mezcla.
4 El uso de un espátula de goma, con cuidado la transferencia de rábano picante rallado a un frasco. Asimismo, mantendrá durante 3 a 4 semanas en el refrigerador.