Estas “cookies” con sabor a mantequilla de almendra grande y rica de dulce de leche relleno son deliciosos para cualquier ocasion. Alfajores suelen ser redondos galletas sandwich, pero se puede cortar en cualquier forma (de corazones para el dia de San Valentin, los huevos de Pascua, etc.) La formacion de hielo real es opcional – tradicionalmente alfajores son simplemente espolvoreado con azúcar en polvo o de izquierda sin formato.
Ingredientes:
- 1 / harina 2 taza de almendras
- De harina 1 / 2 taza de
- De sal 1 / 2 cucharadita de
- 3.5 oz pasta de almendras
- 6 cucharadas de mantequilla, ablandada
- 1 taza de dulce de leche
- Real de hielo de la decoracion (ver enlace a la receta a continuacion)
- Almendra
Preparacion:
Mezcle la harina de almendra, harina y sal en un tazon mediano.
Ralle la pasta de almendras en el bol.
Mezcle la mantequilla en la mezcla de harina con los dedos, hasta que la masa este suave y bien mezclado.
Chill masa durante 2 horas o durante la noche.
Precaliente el horno a 325 grados.
Sobre una superficie bien enharinada, rollo de la mitad de la masa de galletas a 1 / 4 pulgada de espesor.
Formas de corte deseada y coloquelo sobre una bandeja de horno. Repita con el resto de la masa, hasta que todos los restos de relaminacion de la masa se ha desplegado y se corta.
Galletas para 8-10 minutos, hasta que se doren.
Decora medio de las galletas con formacion de hielo real (mezclada con una cucharadita de sabor de almendra, si se desea) o su formacion de hielo favorita de galletas. (Esta receta es mi favorita, porque es facil y se mantiene brillante despues de que se seque).
Cuando la formacion de hielo seco, se extendio sin decorar las galletas con 1-2 cucharaditas de dulce de leche, luego de arriba con una galleta decorados.
Hace cerca de 18 galletas sandwich.
Blogalaxia Etiquetas: acerca de , almendra, el dulce tradicional bocadillo, galletas, jardinero, Sandwich, vacaciones tradicionales menús
0 Responses.