corteza de limón

Corteza de limón características capas de chocolate agridulce con aroma de limón y el chocolate blanco, cubierta con vibrante candied ralladura de limón.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes:

  • 8 oz de chocolate agridulce, picado
  • 8 oz de chocolate blanco, picado
  • Cáscara de 4 limones
  • 1 taza de azúcar granulada
  • ¼ de cucharadita de aceite de limón o ½ cucharadita de extracto de limón
  • Amarillo caramelo colorante de alimentos (opcional)

Preparación:

1. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel de aluminio y suavizar la lámina.
2. Candy la ralladura de limón. Coloque 1 taza de agua y 1 taza de azúcar en una cacerola mediana y llevar a ebullición. Añadir la cáscara y cocine, revolviendo de vez en cuando, durante 20 minutos, hasta que el agua es de color amarillento y la cáscara es translúcida. Escurra el agua y la propagación candied entusiasmo sobre papel encerado para secar durante unos minutos. Toscamente cortar la cáscara o recorte con tijeras de cocina.
3. Derretir el chocolate amargo en el microondas o en un doble caldera, y se vierte sobre la hoja de hornear. Usando una espátula, extender el chocolate en una capa fina y colocar en el frigorífico para ponerlo.
4. Derretir el chocolate blanco en el microondas o en un doble caldera, agitar en el aceite o el extracto de limón, y añadir unas gotas de colorante de alimentos dulces de color amarillo, si lo desea. Vierta el chocolate blanco en la parte superior del chocolate negro, suavizado en una capa delgada.
5. Mientras que la capa superior está todavía húmedo, espolvoree sobre los trozos de cáscara de limón y presione suavemente en el chocolate. Coloque la bandeja en el frigorífico para ponerlo.
6. Una vez establecido, romper en trozos irregulares y servir.
Nota: Si está pensando en tener este caramelo a temperatura ambiente durante largos periodos de tiempo, usted quiere templar el chocolate para que sea la temperatura estable.

Blogalaxia Etiquetas: chocolate, corteza recetas dulces, menta, basico, canas, limon, rapido y facil dulces