Macadamia-Corteza de arándanos es un buen chocolate con leche con la corteza ricos, salados y nueces de macadamia tangy, chicloso arándanos. Sólo hay un toque de chocolate, en la mezcla, para profundizar en el sabor del chocolate con leche y reducir la dulzura. Yo realmente prefiero hacer esta corteza seca con las guindas, pero pueden ser difíciles de encontrar, así que escribió la receta la más común para los arándanos secos. Sin embargo, si tiene acceso a la tarta seca o guindas, haga sustituto en esta receta – los sabores son maravillosos!
Ingredientes:
- 1,5 tazas de chocolate con leche o cortado de leche de chocolate chips
- 1 oz de chocolate sin azúcar, picado
- 3 / 4 taza de tostados, salados nueces de macadamia
- 3,4 taza de arándanos secos
Preparación:
1. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel de aluminio. Toscamente cortar la macadamia (en mitades o en cuartos, no más fina) y colóquelos en un recipiente con el arándanos secos. Dejar de lado por ahora.
2. Coloque los trozos de chocolate sin azúcar y leche en un gran plato de microondas seguro. Microondas que hasta que se derrita, revolviendo después de cada 45 segundos para evitar que se sobrecaliente. Revuelva hasta que el chocolate es fluida y sin grumos. Permita que el chocolate se enfríe hasta que se caliente al tacto, pero ya no caliente.
3. Añadir las dos terceras partes de la nuez de macadamia y la mezcla de arándanos en el chocolate derretido, y revuelva hasta que combinados.
4. Raspe la mezcla de chocolate en la hoja de levantar preparados, y sin tropiezos en una capa uniforme. Espolvoree el resto de frutos secos y arándanos uniformemente en la parte superior, y presione suavemente en el chocolate a que se adhieran a la superficie.
5. Refrigere la corteza hasta que el chocolate se fija, durante unos 30 minutos. Una vez que el chocolate esté firme, romper en pequeñas piezas irregulares de servir. Tienda de arándanos y nueces de macadamia corteza en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
