costillas cortas de sabor, y más recetas a continuación.
Tiempo de preparación::
Tiempo de cocción::
Ingredientes:
- 3 a 4 libras de carne de vacuno costillas cortas, cortada en trozos del tamaño de porción
- 1 cucharadita de sal
- 1 pimiento / 8 de cucharadita de
- 3 tazas de cebolla en rodajas
- Agua de 1 / 2 taza de
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de harina de
- 2 cucharadas de vinagre
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
costillas de corte. neerlandés costillas en un horno de color marrón por todos lados. espolvoree con 1 cucharadita de sal y 1 / 8 cucharadita de pimienta. Agregar 1 taza de cebolla en rodajas y 1 / 2 taza de agua. tape y cocine hasta que la carne esté suave, alrededor de 2 a 3 horas. comprobar de vez en cuando y añada un poco más de agua si es necesario. las costillas a la transferencia de plato caliente, mantener caliente. pour jugos de la sartén a una medida de 2 taza. Quite la grasa y el retorno 2 cucharadas de la grasa a la sartén. añadir agua a los zumos de medir 2 tazas. cocina y revuelve el azúcar en grasa de reserva hasta que se dore. agregue el resto de 2 tazas de cebollas y cocine, revolviendo constantemente, hasta que las cebollas estén suaves. de mezcla de la harina y revolver en reserva 2 tazas de jugos de la sartén y el vinagre. continuar la cocción, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante. Sazone al gusto con sal y pimienta y servir con las costillas caliente.
Short Ribs receta sirve 6.
