crema de chocolate mexicano

Chocolate mexicano chapuza características canela y un toque de especias en una suave crema de chocolate, rematado por aplastó mexicanos chocolate. Mexicano de chocolate pueden ser encontrados en la sección de comida étnica de las principales tiendas de comestibles, y las marcas incluyen Ibarra y Abuelita. Se distingue de ordinario en el sentido de que el chocolate es granulada, con una perceptible crisis de los cristales de azúcar granulado no disuelto, y que a menudo incluye especias como la canela. Si no puede encontrar el chocolate mexicano, puede omitir este paso de la receta, pero no trate de sustituir por otras variedades de chocolate – que no tenga el sabor y textura.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 / 3 de taza de leche evaporada
  • 1 2 / 3 tazas de azúcar granulada
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de malvaviscos en miniatura
  • 1,5 tazas de chocolate semi-dulce fichas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 / 8 cdta de pimienta de cayena (opcional)
  • 1 disco (3,1 onzas) de chocolate mexicano, finamente picado

Preparación:

1. Preparar una 8×8 "hornear pan de revestimiento con papel de aluminio y la lámina de la pulverización con aerosol antiadherente para cocinar.
2. Combinar los malvaviscos y chispas de chocolate en un tazón pequeño y retiradas de la producción.
3. Coloque la mantequilla, leche, azúcar, canela, cayena y la sal en una cacerola mediana sobre fuego mediano-alto. Revuelva hasta que el azúcar se disuelve.
4. Llevar la mezcla a ebullición. Seguir para que el dulce hierva, revolviendo constantemente, durante cinco minutos.
5. Retire del fuego. Revuelva en el malvaviscos, chispas de chocolate y vainilla, mezclando bien hasta combinado.
6. Vierta en la cacerola preparada y lisa la parte superior.
7. Chapuza, mientras que todavía está fresco, espolvoree el chocolate picado mexicana en la parte superior. Coloque en el refrigerador para que el dulce de azúcar. Una vez establecido, cortadas en cuadrados de 1 pulgada para servir.

Blogalaxia Etiquetas: chocolate, dulces de nuez, jaleas, postres mexicanos, snackers, torcidos, mas facil