servir la carne cortada en pan tostado.

Ingredientes:

  • 1 / 4 taza de mantequilla o margarina
  • 4 oz carne de vacuno seca
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema agria
  • 1 lata (4 onzas) de champinones picados, escurridos
  • 1 taza de queso cheddar
  • 2 cucharadas de perejil picado (2 cucharaditas de perejil seco)
  • sal y pimienta al gusto

Preparacion:

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo a fuego medio. la carne cortada en tiras delgadas, anadir la mantequilla derretida. Agregar la cebolla y cocine por 2 minutos, mezcla la harina. Anadir poco a poco la leche y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que este espeso y burbujeante. revuelva la crema agria, champinones, queso, picado o perejil seco, la sal y pimienta al gusto, a traves de calor. servir la carne de vacuno cortada crema de arroz en los depositos de pasteleria, o sobre los puntos de pan tostado.
receta de crema de carne de vacuno cortada en tostadas para 4 personas.

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