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Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 3 tazas de leche
  • 1 cebolla rebanada
  • 1 lata (16 onzas) de salmon de
  • sal y pimienta
  • perejil picado, para adornar

Preparacion:

Derrita la mantequilla a fuego medio bajo en una olla de 2 cuartos, y mezclar la harina. en una olla aparte, la leche y escaldaduras con 1 rodaja de cebolla, quitar la cebolla de la leche. agregar la leche poco a poco a la mantequilla, la mezcla de harina, revolviendo constantemente a fuego lento. Continúe cocinando y revolviendo hasta que la mezcla de leche se ha espesado. recoger sobre el salmon, la eliminacion de los huesos, a continuacion, agregue el salmon y el liquido a la mezcla de leche espesa. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva con una guarnicion de perejil picado.
Rinde 4 porciones.

Blogalaxia Etiquetas: crema, sopas de salmon