Sea creativo con estos crepes de llenado; uso Nutella, plátanos, chocolate, fresas, nueces, etc El aprendizaje de la técnica de la derecha para hacer crepes es primordial para la receta.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de coci nar: 30 minutos

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 / 4 cucharadita de sal

Preparación:

Proceso de la harina, mantequilla, azúcar, huevos y sal en una licuadora hasta que la mezcla esté suave. Añadir la leche 1 / 3 de taza a la vez, hasta que el bateador es un líquido de consistencia. Establecer bateador de lado durante 20 minutos.
Derrita un poco de mantequilla en una sartén grande o crepé sartén a fuego medio-bajo. Añadir 3 cucharadas de masa en la sartén y agitar hasta que el fondo del recipiente se cubre con la masa. Cocine el crespón durante 1 minuto, o hasta que la crepé es ligeramente húmedo en la parte superior y debajo de oro. Afloje los bordes de la crepe, deslizar la espátula en virtud del mismo y, a continuación, girar suavemente al revés que en la sartén. Cocine por 1 minuto y la transferencia de la crepe cocidos a un plato para mantener el calor.
Rinde 8 porciones.

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