un facil lento estofado de carne cocina, a base de patatas, tomates y carne de res estofado.

Tiempo de preparacion::

Tiempo de coccion::

Ingredientes:

  • 3 libras de carne de vacuno magra guiso, cortada en cubos de 1 pulgada3 cucharaditas de sal, dividida
  • 1 pimiento / 2 cucharadita de
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 / 2 taza de apio picado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 1 / 2 tazas de agua, dividida
  • 3 / 4 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados
  • 1 hoja de laurel grande
  • 1 / 4 de cucharadita de tomillo
  • 12 cebollas pequenas
  • 6 zanahorias, reducido a la mitad en diagonal a continuacion, reducido a la mitad longitudinalmente
  • 12 papas pequenas o 6 papas medianas, reducido a la mitad

Preparacion:

Espolvorear la carne de vacuno estofado con 2 cucharaditas de sal y 1 / 2 cucharadita de pimienta. en el aceite caliente en una sarten grande, estofado de carne de vacuno color marron con rapidez en todos los lados. anadir la cebolla picada, el apio y el ajo. cocinar hasta que la cebolla este tierna y ligeramente dorada. en una taza grande o un tazon pequeno, poco a poco agregue 1 taza de agua fria a la harina de 3 / 4 de taza, revolviendo hasta que quede bien mezclado y suave. Anadir la mezcla de harina de carne y la mezcla de verduras, revolviendo constantemente, hasta que quede suave. mezcla de la cuchara en olla de coccion lenta. revuelo en 1 cucharadita de sal, 1 / 2 taza de agua y los ingredientes restantes. cubra y cocine a fuego alto por 5 horas, o cocinar en baja de 9 a 11 horas.
ragout de carne de vacuno crockpot sirve 8.

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