||||Cocina Rapida

Análoga a Coq au Vin, Crockpot este guiso de pollo y champiñones se cocina en una salsa de vino tinto herbed, lo que hace para un rico y delicioso estofado. Nota: Algunas personas se han quejado de que el pollo resulta demasiado seco. Me permito sugerir una de dos cosas: reducir el tiempo de cocción de cinco horas, el cocinero o pechugas de pollo entero y después cortado en trozos.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Cook Tiempo: 6 horas,

Ingredientes:

• 1 cebolla grande, gruesamente picada
• 1 zanahoria grande, en cubitos
• 1 palo grande de apio, rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 tazas de champiñones en rodajas
• 1 1 / 4 libras sin hueso, pechugas de pollo sin piel, cortada en pedazos
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 / 2 taza de vino tinto
• 3 / 4 taza de grasa, baja en sodio de caldo de pollo
• 1 / 4 taza de pasta de tomate
• Papilla de maicena para espesar, si se desea

Preparación:

Capa dentro de 3-4 cuartos lento cocina con spray antiadherente para cocinar. Coloque la cebolla, zanahoria, apio, ajo y champiñones en Crockpot. Agregue el pollo. Espolvorear con las hierbas. Añadir el vino. Combinar pasta de tomate y caldo de pollo y, a continuación, añadir a Crockpot. Para cocinar bajo en 6 horas. Media hora antes de la final de la cocción, se puede añadir una papilla de maicena (1 cucharada de maicena 1 / 4 de taza de agua o un poco de cocina enfriado líquido) para espesar la salsa. Rinde 4 porciones Cada porción: Calorías 239, Calorías de la Grasa 20, Grasa total 2.3g (Sábado 0,5 g), Colesterol 82mg, 161mg de sodio, 4.3g de fibra 19.2g de hidratos de carbono, 35.5g de proteínas

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