Crockpot el sector de la carne baja en grasa y negro eyed peas

El Crockpot hace maravillas para los cortes magros de carne de vacuno, que puede ser duro y chicloso. Un día en la Crockpot hace meltingly oferta. La belleza de este “todo en uno” que la comida es la carne de vacuno es sólo una parte de este guiso, de modo que realmente no necesita usar más de 3 / 4 de una libra de alimentar a seis personas. Añadido proteína y fibra proviene de los negro-Eyed Peas.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Cook Tiempo: 8 horas,

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande, en rodajas
  • 2 zanahorias, picada
  • 3 costillas de apio, picado
  • 3 papas rojas pequeñas, acuartelados
  • 1 pimiento verde pequeño picado
  • 1 paquete de 8 onzas de champiñones en rodajas
  • 1 lata negro eyed peas, escurrir y enjuagar
  • 2 hojas de laurel
  • 3 / 4 libra de carne de vacuno magra stewing
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 3 tazas de sal sin salsa de tomate

Preparación:

Escudo de 4 cuartos Crockpot con aerosol antiadherente para cocinar. Añadir las verduras, seguida de negro-Eyed Peas, hojas de laurel, la carne de vacuno, salsa Worcestershire y la salsa de tomate. Para cocinar bajo en 8 horas. Sirve 6 por porción: Calorías 276, Calorías de la Grasa 38, Grasa total 4.2g (Sábado clase 1.4G), Colesterol 32mg, 114mg de sodio, hidratos de carbono 38,1, 9.1g de fibra, proteínas 21.3g

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