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Ingredientes:
- 3 1 / 2 a 4 libras de carne de vacuno costillas cortas
- De harina 1 / 4 de taza
- 1 1 / 2 cucharadita de sal
- 1 pimiento / 4 de cucharadita de
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cebollas medianas, rebanadas
- 1 vino / 2 taza de tinto seco
- 1 / 2 taza de salsa de chile
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 / seco 2 cucharadita de mostaza
- 1 / 2 cucharadita de chile en polvo
- 2 cucharadas de harina de
Preparación:
combinar 2 cucharadas de harina, la sal y la pimienta en un recipiente o bolsa de almacenamiento de alimentos. dragado o tirar las costillas con la mezcla de harina. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio, añada las costillas y el marrón en todas partes. Retirar el exceso de grasa. en crockpot, se combinan las costillas, cebolla, vino, salsa de chile, Suga Brown, vinagre, salsa inglesa, la mostaza y chile en polvo. Cubra y cocine en bajo de 7 a 9 horas. a su vez a alto. Disuelva 2 cucharadas de harina en 1 o 2 cucharadas de harina. revuelva en crockpot. cocine a fuego alto por unos 10 a 15 minutos más o hasta que espese un poco. Sirva con arroz o fideos.
Rinde 6 porciones.
