crockpot carne asada con sidra y especias.
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 asado de carne de res magra, alrededor de 4 libras (Round Top, asado de cuadril, etc)
- 2 cebollas medianas, cada una cortada en 6 u 8 cunas, o 12 a 18 cebollas blancas pequenas, peladas
- 1 tallo de apio cortado en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados o prensados
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1 / 2 cucharadita de jengibre molido
- 1 pimiento / 4 de cucharadita de
- 1 taza de sidra de manzana o jugo de manzana
- 2 cucharadas de melaza (de luz)
- 2 cucharadas de harina de maiz mezclada con 2 cucharadas de agua fria
- sal
- de perejil fresco picado
Preparacion:
Caliente el aceite en una sarten a fuego medio-alto, agregar la carne y dore por todos lados. Mientras tanto, en un 4 – a 6-olla de coccion lenta cuartos, combine la cebolla o pequenas cunas de cebolla blanca, apio y ajo, espolvorear con pimienta de Jamaica, el jengibre y la pimienta. en un tazon pequeno, combine la sidra y la melaza. de carne en la parte superior de la mezcla de cebolla, vierta en la mezcla de sidra. Cubra y cocine en bajo de 9 a 11 horas, hasta el asado es muy sensible. ascensor asado en un plato caliente y mantengalo caliente. descremada y desechar la grasa del liquido de coccion, de ser necesario, a continuacion, mezcla en la mezcla de almidon de maiz. aumento de calor a alta, cubra y cocine, revolviendo de 2 o 3 veces mas, hasta que se espesa la salsa (aproximadamente 15 a 25 minutos mas). Sazone al gusto con sal. rebanada de carne de vacuno a traves del grano, y coloque en un plato de servir. cuchara de algo de la salsa de la carne, espolvorear con el perejil.
sirve de 8 a 10.
0 Responses.