El croque madame tradicional es simplemente un croque monsieur servido con un huevo frito y un poco de salsa bechamel spooned sándwich más acabado. Es una receta muy fácil, si usted alguna vez un huevo frito para el desayuno, usted puede hacer este croque.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinar: 10 minutos
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 8 rebanadas de pan de sándwich
- 4 oz de jamón cocido, en rodajas finas
- 2 1 / 2 tazas de queso gruyere rallado, dividido
- 4 cucharadas de mantequilla, suavizada
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 4 cucharadas de salsa bechamel, dividido
Preparación:
Precaliente la parrilla del horno a las más bajas termofijación. Dividir uniformemente la mostaza y la propagación de 4 rebanadas de pan. Coloque unas cuantas rodajas de jamón, seguidos de 1 / 2 taza de Gruyere, por el lado de la mostaza-el pan. Cubra el queso con el resto de rodajas de pan y la propagación de la mantequilla en las superficies externas de los sándwiches.
Precaliente una sartén a fuego medio para freír los huevos, mientras que los sándwiches asar. Freír un huevo a la vez, como lo desee. Coloque los sándwiches en ungreased una hoja de hornear y asar durante unos 5 minutos, darles la vuelta, cubrir con el resto de queso, y continuar la cocción hasta que estén crujientes y dorados, unos 5 minutos adicionales. Servir caliente cada sándwich con un huevo frito y 1 cucharada de salsa bechamel en la parte superior.
Esta receta rinde 4 sándwiches.
